Letní degustační menu pro dva U Modré Kachničky
Přehled nabídky
Co si představíte, když se řekne kachnička? Něco do vany? Krmení na rybníku? A co takhle gurmánské potěšení té nejvyšší kvality?
Vydejte se do restaurace U Modré Kachničky, kde je pro dva milovníky nových chutí připraveno letní degustační menu.
Oblíbený podnik najdete na Malé Straně, kam se scházejí gurmány nejen z celé Prahy. Speciální menu vychází z aktuální sezóny, kterou charakterizují především lehčí rafinovaná jídla, osvěžující dezerty a další lahůdky.
Letní degustační menu pro dva obsahuje:
- Studený předkrm: Paštika z foie gras a divoké kachny s jablky vařenými v šafránovém sirupu (70 g)
- Polévka: Šlehaný krém z růžičkové kapusty s opraženou slaninou a nočkem z mascarpone (150 ml)
- Parfait z limet a vodky s malinovou omáčkou (70 g)
- Hlavní chod I: Zauzený candát se salátem z fenyklu, čekanky, pomerančů a račích ocásků (100 g)
- Hlavní chod II: Pečená kachna na zázvoru a medových hruškách s terinkou z brambor a jarní cibulky (1/8 kachny)
- Dezert: Tvarohový krém s pistáciemi, lesním ovocem a citrónovým karamelem (100 g)
Dále můžete využít také slevy na vybrané nápoje (víno 33 %, pivo 50 %). Cabernet Moravia 0,2 l za 95 Kč, Cabernet Moravia 0,75 l za 350 Kč, sklenka Chardonnay/Semillon 0,2 l 95 Kč a lahev Chardonnay/Semillon 0,75 l za 350 Kč. Nebo si dejte Pilsner Urquell 0,33 l za 40 Kč či Bernard Free 0,33 l za 35 Kč.
Obiloviny obsahující lepek
pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
Korýši
a výrobky z nich
Vejce
a výrobky z nich
Ryby
a výrobky z nich
Podzemnice olejná (Arašídy)
a výrobky z nich
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
Mléko
a výrobky z něj
Skořápkové plody
mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
Celer
a výrobky z něj
Hořčice
a výrobky z ní
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
Měkkýši
a výrobky z nich
Upozornění:
Informace o alergenech jsou poskytovány přímo poskytovatelem této nabídky, nikoliv společností Slevomat.cz, s.r.o.. Poskytovatel nese výlučnou odpovědnost za správnost těchto informací. V případě dalších dotazů na složení či alergeny kontaktujte přímo poskytovatele nabídky.