Kurz vaření indické kuchyně – 6chodové menu

आप का खाना स्वादिष्ट हो. Nemusíte umět hindsky popřát Dobrou chuť, abyste zvládli připravit výborné indické pokrmy.

Přijměte pozvání na kurz vaření klasické indické gastronomie pro začátečníky do prostor kuchyně Ájurvéda centrum Praha. Lektorem je zkušený gastroodborník s dvacetiletou praxí.

Naučíte se připravovat 6chodové menu thálí:

• polévku dál
• hlavní jídlo sabdží
• čatní
• rajtu
• pickles
• indickou placku čapátí (včetně toho, jak ji nafouknout)

Úvod kurzu je věnován teoretické části a styčným bodům indické kuchyně. Poté následuje teoretická průprava, která si klade za cíl naučit i začínajícího kuchaře, jak připravit kompletní indické menu.

Během kurzu studenti konzumují chody, které si sami připravili a mohou také ochutnat léčivé víno s himalájskými bylinami.

Na závěr kurzu obdrží absolventi upomínkový certifikát o absolvování.

Lekce trvají tři a půl až čtyři hodiny a na výběr máte 7 termínů:

• Sobota 21. 6. od 8:30
• Sobota 21. 6. od 15:00
• Úterý 24. 6. od 16:00
• Středa 25. 6. od 16:00
• Pátek 27. 6. od 16:00
• Sobota 28. 6. od 8:30
• Sobota 28. 6. od 15:00

Lekce jsou limitovány vždy 5 zájemci. Na kurz není třeba brát si žádné pomůcky, vše důležité obdržíte na místě.