„Moderní žena zná oblíbená jídla svého muže a samozřejmě také restauraci, kde je podávají.“
Přijďte ochutnat slavnostní menu, po kterém vaše chuťové buňky doslova rozkvetou. Celý gurmánský zážitek bude umocněn suterénním prostorem Restaurace Pod Radničním kolem s atmosférou moravského sklípku.
Co se bude podávat:
Předkrm
Marinovaný losos „Gravlax“ na carpacciu z pečené řepy s dresinkem z dijonské hořčice a kapary a rozpečenými toasty (2×35 g)
Hlavní chod
Kuřecí steak z farmářského chovu s parmazánovou krustou a hříbkovou omáčkou (150 g)
nebo
Steak z mladé panenky z Rosic v zauzené slanině se švestkovou omáčkou na červeném víně (150 g)
Příloha
Pečené brambůrky Grenaille na rozmarýnu (2×)
Dezert
Torta alla gianduja – domácí čokoládový dort s nugátem (2×)
Hlavní chod si každý z vás může vybrat ze dvou variant (nutné nahlásit při rezervaci). Klidě si objednejte to samé, nebo si poručte po jednom od každého a o ochutě se podělte.
Vyhlášená kuchyně
Restaurace Pod Radničním kolem se nachází v historickém centru Brna v krásných sklepních prostorách Staré radnice a nabízí posezení v dobře zásobeném tradičním moravském vinném sklípku.
Zdejší kuchyni vládne šéfkuchař Gustav Studnička, který v minulosti spolupracoval s věhlasnými kuchaři jako jsou Emanuele Ridi či Zdeněk Pohlreich. Kvalitní a čerstvé regionální i světové suroviny jsou proto samozřejmostí a vy se tak můžete těšit na opravdové lahůdky.
Posezení a jídlo vám navíc každý páteční večer zpříjemní živá cimbálová muzika.
pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
2
Korýši
a výrobky z nich
3
Vejce
a výrobky z nich
4
Ryby
a výrobky z nich
5
Podzemnice olejná (Arašídy)
a výrobky z nich
6
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
7
Mléko
a výrobky z něj
8
Skořápkové plody
mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
9
Celer
a výrobky z něj
10
Hořčice
a výrobky z ní
11
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
12
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
13
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
14
Měkkýši
a výrobky z nich
Upozornění:
Informace o alergenech jsou poskytovány přímo poskytovatelem této nabídky, nikoliv společností Slevomat.cz, s.r.o.. Poskytovatel nese výlučnou odpovědnost za správnost těchto informací. V případě dalších dotazů na složení či alergeny kontaktujte přímo poskytovatele nabídky.