Legendární pravá „čína z Vodičkovy“ pro 2 osoby

Tuhle „čínu“ učili české kuchtíky vařit kuchaři samotného Mao Ce-tunga. Měla říz a v roce 1958 se podávala v druhé čínské restauraci v Evropě!

Slavné čínské pokrmy z Vodičkovy ulice si teď můžete vychutnat na pražských Vinohradech v restauraci Zelená zahrada. Pro dva gurmány ji připraví Václav Malík, který v legendární restauraci před rokem 89 vařil.

Pikantní menu tvoří:

• Vepřové Šuei-ču žou

• Hovězí Šuang-si

• 2× jasmínová rýže 

Vepřové maso švej-ču -žou jsou plátky vepřové kýty s listovou zeleninou, čili a sečuánským pepřem, hovězí maso šuang-si (štěstí) se připravuje z roštěné, černých hub, bambusu a zeleniny s troškou pálivého oleje sójové omáčky.

Originalitu a autentičnost receptů z původní restaurace oceňují mnozí pamětníci, jako František Ringo Čech, Ladislav Štaidl, Ondřej Soukup, Miloš Forman, Hana Maciuchová, Pavel Kohout, Dagmar Veškrnová Havlová i samotný Karel Gott.

Zelená zahrada je osobitým podnikem

Jedinečné kouzlo dodává restaurantu krásná zimní zahrada v asijském stylu s krbem, palmovým hájkem a jezírkem s jesetery a koi kapry. Vedle nostalgické číny si zde pochutnáte také na prudce moderních pokrmech, jako jsou čerstvé ryby, výborné těstoviny nebo grilovaná masa.