Zimní degustační menu pro 2 osoby
Přehled nabídky
Toužíte už konečně vyměnit cinkání rolniček za cinkání příborů a při jídle nadšením ani nekváknout? Přijměte pozvání do oblíbeného restaurantu U Modré kachničky.
Podnik se nachází na Malé Straně a mezi gurmány je vyhlášený svou kvalitní gastronomií. S dnešní nabídkou se můžete těšit na speciální zimní degustační menu pro 2 osoby, které vychází z aktuální gastronomické sezóny. Tu nyní charakterizuje především kachní maso, zelí, jablka, ořechy a cibule.
Zimní degustační menu pro dva zahrnuje:
- Studený předkrm: Terinka z kachních stehen a foie gras s marmeládou z červené cibule (70 g)
- Polévka: Kachní krém kořeněný muškátem s játrovými knedlíčky a zeleninovou slámou (150 ml)
- Domácí sorbet: Sorbet z kachních foie gras a třtinového karamelu s kapkou brandy (30 g)
- Hlavní jídlo I: Pečené kachní prsíčko na zázvoru a rozinkách s gratinovanou bramborovou kaší (porce kachny 100 g)
- Hlavní jídlo II: Pomalu pečené kachní stehýnko v červeném zelí s bramborovým nokem (porce kachny 100 g)
- Dezert: Pečené jablko s meruňkovo-ořechovou nádivkou a citrónovým sirupem (150 g)
Využijte navíc zvýhodněnou nabídku vybraných vín (sleva 33 %) a piva (50 %). Dopřejte si Cabernet Moravia (0,2 l) za 95 Kč, Cabernet Moravia (0,75 l) za 350 Kč, Veltlínské zelené (0,2 l) za 95 Kč, Veltlínské zelené (0,75 l) za 350 Kč, případně Pilsner Urquell (0,33 l) za 40 Kč nebo Radegast Birell (0,33 l) za 40 Kč.
Obiloviny obsahující lepek
pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
Korýši
a výrobky z nich
Vejce
a výrobky z nich
Ryby
a výrobky z nich
Podzemnice olejná (Arašídy)
a výrobky z nich
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
Mléko
a výrobky z něj
Skořápkové plody
mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
Celer
a výrobky z něj
Hořčice
a výrobky z ní
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
Měkkýši
a výrobky z nich
Upozornění:
Informace o alergenech jsou poskytovány přímo poskytovatelem této nabídky, nikoliv společností Slevomat.cz, s.r.o.. Poskytovatel nese výlučnou odpovědnost za správnost těchto informací. V případě dalších dotazů na složení či alergeny kontaktujte přímo poskytovatele nabídky.