335 Kč za exotické menu PRO DVA v indonéské restauraci Jáva Restaurant. Chuť jihovýchodní Asie se slevou 51 %!

Jako je v českých rodinách nezbytnou pomůckou pařáček na knedlíky, tak má každý Indonésan doma svůj vlastní rýžovar. S dnešní nabídkou pro dva ochutnáte exotickou kuchyni daleké Indonésie v jedinečné Jáva Restaurant.

Jáva Restaurant vás uvede do tajemné kultury indonéského lidu, kde jídlo hraje významnou roli. Celé rodiny se setkávají nad výbornými pokrmy z čerstvých surovin, často kupovaných na tradičních trzích za těžce vysmlouvané ceny. Rýže se jí na kila, oblíbená jsou také kuřata, šťavnaté kukuřičné placky, překvapivě dobré tofu či exotické ovoce a nespočet druhů pálivých i jemných omáček. Indonésané milují také sladké dezerty, které mívají křiklavé barvy, od ostře zelené až po oranžovou.

S dnešní nabídkou pro dva ochutnáte Nasi rames – bohatou rýžovou tabuli plnou chutí i vůní:

Předkrmy (celkem 4 ks)

• Lumpia – rýžový závitek se zeleninou
• Pastel – domácí šáteček plněný kuřecím masem a zeleninou
• Bakwan jagung – kukuřičné placičky se zeleninou
• Tahu isi – smažené tofu plněné zeleninou

Polévka (2×)

• Soto ayam – silný kuřecí vývar s mungo klíčky

Hlavní chody

• Semur daging – hovězí maso mladých býčků ze soukromé farmy, je dušené s rajčaty a s cibulí, indonéským bobkovým listem, bílým pepřem a kořenem Galangál
• Balado terong – smažené kousky lilku s pikantní omáčkou s chilli papričkami ze Sumatry
• Sate ayam – marinované kuře grilované na dvou bambusových jehlách s arašídovou omáčkou

Jídla jsou podávána s Nasi putih neboli čistou jasmínovou rýží a s Krupukem – křupavými krevetovými lupínky.

Dezert

• Dadar gulug – delikátní indonéská palačinka s restovaným kokosem, palmovým cukrem a pandánovou esencí, která dodává dezertu pověstnou zelenou barvu

Jídla nejsou v základu ostrá, můžete je tak nabídnout i dětem. Milovníci pálivějších jídel mohou využít zvlášť servírovanou omáčku sambal z chilli papriček. Celá tabule je podávána na talířích pro dvě čí více osob dle dohody, co nesníte, vám restaurace samozřejmě ráda zabalí s sebou. 

Restaurace je oblíbená také mezi zaměstnanci ambasády, je totiž téměř jedinou indonéskou restaurací v Praze.

Při ochutnávání pálivého sambalu vám možná přijde vhod malý kulinární slovníček:

Chilli paprička – cabe [čabe]
Ostrý, pálivý – pedas
Vodu! – mau minum! 
Dobrou chuť – Selamat makan