Jedinečná cibetková káva z Indonésie: zrnková, najemno i na espresso

Pokud patříte mezi milovníky kávy a celkově rádi zkoušíte nové chutě, tak neváhejte!

To přesně říká milovnice kávy a blogerka Gabi, která cibetkovou kávu ochutnala. A vy si jedinečnou Kopi Luwak užijete také – koneckonců skvělá hodnocení od zákazníků jistě nemá pro nic za nic! Produkuje se pouze v omezeném množství, a to jen na Bali, Sulawesi, Jávě a Sumatře. Vy si vychutnáte 50 nebo 100 g téhle vzácnosti!

Celou recenzi a více fotek najdete v našem magazínu

Při přípravě kávy je samozřejmě důležité, jak jsou zrna namletá, a který nápoj si chcete připravit. V nabídce si tak můžete vybrat zrna, espresso a najemno namletou kávu. Gabi radí: „Pokud máte doma mlýnek, tak jednoznačně doporučuji koupit si zrno. Pokud se o kávu zajímáte, tak jistě víte, že hrubost mletí hraje velikou roli!“

A proč je káva tak jedinečná? Cibetka, indonésky „luwak“, je kočkovitá šelma, která si pochutnává na těch nejlepších kávových plodech. Ty pak prochází jejím traktem a díky žaludečním kyselinám a trávicím enzymům změní káva vůni a chuť. Následně se upravuje loupáním, sušením a pražením. Navíc se zrna sbírají pouze ve volné přírodě, a kávy se tak může vyrobit pouze omezené množství.

A jak káva Gabi chutnala? „S chutí jsme moc spokojení. Plusem pro nás bylo rozhodně to, že i když měla káva silné aroma, tak nebyla přehnaně hořká. Karamel jsme tam necítili, za to spíše lehký nádech čokolády. Dokonce jsem se dočetla, že někdo v cibetkové kávě cítí i nádech švestek. Je to možné. To je na tom totiž to dobré – cibetková káva je tak kvalitní, že vám to nekazí žádná pachuť, kyselost ani hořkost. Jde o čistý požitek.“

Dobré vědět: Na jedno poštovné můžete objednat libovolný počet kusů od každé varianty ze všech aktuálních akcí společnosti Darka Company.