Cupping je vlastně cesta kolem světa koncentrovaná v několika hrníčcích.
Ochutnejte kávy z Keni, Etiopie, Brazílie nebo třeba Panamy na cuppingu s profíky Barstars.cz. Čeká vás odpoledne plné libých vůní a velmi zajímavých informací. Vyberte si, zda půjdete sami nebo ve dvou a podle toho pořiďte voucher.
Délka kurzu je 2–3 hodiny. Na úvod vám zkušený barista vysvětlí, proč a jak se cupping provádí, jak se nastavují nástroje při něm používané, zjistíte, jak hodnotit jednotlivé vzorky i jak kávu namlít a luhovat. Společně pak připravíte inventář a jednotlivé kávy a přejdete k degustaci a hodnocení. Barista vám dá i cenné tipy a rady na domácí cupping.
Celý kurz se ponese ve znamení dobrého pití. Jako welcome drink si dáte domácí kávovou limonádu s bylinkami. Pak už bude následovat degustace 8 druhů káv z celého světa. Zrna ze zemí jako Keňa, Etiopie, Panama, Brazílie, Kolumbie či Uganda byla zpracována jak v českých, tak ve světových pražírnách. Ochutnáte také 2 speciální kávy a vyzkoušíte aktuální novinky a trendy.
Kávu, sirupy a další produkty používané na cuppingu na kurz dodává poctivá domácí značka Moje Špajzka.
Domů si z kurzu odnesete nejen výtečný kávový zážitek, ale i skripta se shrnutím všech důležitých informací, hodnotící papíry ke všem vzorkům a certifikát o absolvování cuppingu.