1/7
Soukromý kurz výroby kváskového pečiva pro 1 až 2 osoby: upečte si bagety a chléb s žitným kvasem
4 999 Kč
−20 %
3 999 Kč
Koupit
Přehled nabídky
Po tomto kurzu už vás domácí chleba nikdy nevypeče.
Přímo v pekárně a pod vedením profesionálního pekaře se totiž naučíte péct ty nejoblíbenější druhy kvasového pečiva. Domů si ponesete 6 pecnů pšenično-žitného chleba s žitným kvasem a 10 křupavých francouzských baget. Kurz je soukromý, pekař se bude věnovat jen vám. Na kurz přijďte sami nebo ve dvou.
Učit se budete na tom nejpříhodnějším místě, přímo v pekárně Paneolit, ještě k tomu na Pekařské ulici. Kromě teorie se naučíte i celý proces výroby kvasového pečiva dle místní receptury. Zjistíte, jak založit kvas a správně mísit těsto, naučíte se tvarovat pečivo a sázet ho do pece.
Kdy na kurz dorazit? Termíny jsou vždy v úterý nebo ve čtvrtek od 12 hodin, abyste měli pečivo tak akorát domů na večeři. Kurz trvá zhruba 3 hodiny.
