Francouzské delikatesy: foie gras, kuře po baskicku i set rybích plodů

Kdyby se válčilo jen v kuchyni a nikoli na bitevním poli, nikdo by si z francouzské schopnosti kapitulovat ještě před vyhlášením války legraci nedělal.

Co se týče gastronomie, počítá země galského kohouta jedno vítězství za druhým. Takže pokud chcete ochutnat něco skutečně dobrého, dopřejte si některý z delikátních balíčků od Topitor.

Při vzpomínce na foie gras či konfitovan stehna se zákazníkům sbíhaly sliny ještě u psaní nadšených recenzí. Kromě těchto lahůdek ale můžete ochutnat i dobrůtky z Baskicka, jižní část Francie sousedící se Špaňelskem, odkud k nám do Česka doputovala třeba sůl s papričkami Espelette či gelée a purée.

Označení původu papriček „piments d' Espelette“ či „Ezpeletako biperra“, jak je nazývají domorodí Baskové, je chráněno hned dvěma ochranými známkami - AOC – tedy Francozská národní ochrana a nově i CHOP – chráněno Evropskou unií. Papričky pěstované v okolí vesničky Espelette jsou přísně kontrolovány a mají vysoké nároky na pěstování i sběr, což každý rok podléhá přísným kontrolám ochutnávačů. Veškeré práce na poli, snad krom orání, se dělají ručně. Mix je pak sladko-štiplavý a zdaleka ne tak silný, jak byste od chilli papriček čekali. Není o moc silnější než pepř, ale svojí lehkostí a ovocnou vůní dovede k dokonalosti každé jídlo.

Milovníci kvalitního pití si pak nesmí nechat ujít balíčky s vínem nebo rovnou pravým šampaňským. Vzhledem k dárkovému balení jimi navíc jistě uděláte radost i vašim blízkým. 

Prodej alkoholických nápojů osobám mladším 18 let je zakázán. Při osobním převzetí zboží můžete být vyzváni k prokázání plnoletosti. Pokud nebude možné věk spolehlivě ověřit, nedojde k předání zaslaného zboží.