Pražená bezkofeinová „káva“ z bobů lupiny bílé: vhodná i do french pressu

Dejte si čaj o páté. A šálek „kávy“ o půlnoci.

Už jste slyšeli o lupinové kávě, tedy bezkofeinovém nápoji připravovaném z bobů lupiny bílé? Tuhle alternativu, kterou si můžete vychutnat i před spaním nebo při zvýšené citlivosti na kofein, pro vás nachystala firma České Tremoso.

Boby lupiny bílé se podobně jako zrnka kávová upraží a namelou. Na rozdíl od klasické kávy si však můžete tento nápoj vychutnávat i několikrát denně. S prvním usrknutím nebo přivoněním rozeznáte tóny oříšků.

Jak lupinovou „kávu“ připravit? Podobně jako tu běžnou z kávovníku arabského. Vhodná je do french pressu nebo moka konvičky. Přidáním mléka či mléčné pěny můžete přichystat také cappuccino nebo latte macchiato.