













Keramický kvašák vyrobený v ČR: hrnec ke kvašení zelí a zeleniny, obj. 1,2 l
Přehled nabídky












Možná vás ještě nenapadlo kvasit zeleninu. Ale až uvidíte tyhle krásné kvašáky, budete je chtít domů a budete to chtít zkusit!
Je to snadné, je to superzdravé a s těmito hrnci navíc i na pohled krásné! Kvašáky měly doma už naše babičky, teď se do českých domácností vrací, protože věhlas kvašené zeleniny (chcete-li pickels) se šíří rychlostí blesku. A ne pro nic za nic – kvašené zelí a další zelenina má prokazatelně příznivé účinky na lidské tělo, podporuje zažívání i imunitu a k tomu skvěle chutná.
Hrnce s objemem 1,2 litru vyrábí v keramickém ateliéru KERAT, který je jedním z nejstarších a nejznámějších v ČR. Jeho historie sahá do roku 1789.

Jak s kvašákem pracovat?
Nemůže to být snazší. Nakrouháte půlku hlávky zelí, přidáte špetku kmínu, jednu cibuli a 1,5 polévkové lžíce nejlépe mořské soli. Promícháte a po 30 minutách, až zelí pustí šťávu, vložíte do kvašáku a necháte v pokojové teplotě. Po týdnu je proces kvašení ukončen a můžete se do zelí s chutí pustit, případně ho přendat do zavařovacích sklenic. Celý návod je samozřejmě součástí výrobku.
![]() |
![]() |
Proč jíst kvašenou zeleninu?
Příznivé účinky kysaného zelí jsou známy už po generace. Šťáva z něj působí nejen na žaludeční potíže, je také bohatým zdrojem vitaminů, především vitaminu C. To z něj v zimě a v období chřipek dělá dokonalý nástroj k posílení imunity. Doplní však i hořčík, železo, zinek, fosfor, draslík nebo vápník.
Kysané zelí a jakákoliv jiná kvašená zelenina obsahuje tzv. probiotické kultury. Tedy se řadí mezi probiotika, látky produkující kyselinu mléčnou, která podporuje vstřebávání vápníku a železa. Obnovují rovněž poškozené tlusté střevo, podporují trávení bílkovin a cukrů a vytvářejí antimikrobiální látky tlumící růst patogenních bakterií. Prospěšné jsou pro zažívání a pro některé ekzémy a pro posílení imunity vůbec. Účinky kvašené zeleniny jsou téměř nekonečné.
|
Adresa pro případné vrácení zboží:
KERAT Keramika, Stavitelská 1099/6, Praha 6 Dejvice 160000 (tel: 602 376 670)