SKVĚLÝ milý empatický PRŮVODCE vycházkou Prahou. Tuto část DOPORUČUJI. Dobrý i výklad přímo v kavárně.
Určitě by se měla všem nabídnout káva již při příchodu na výklad do kavárny. Ráda bych si ji i uhradila.
Prostory ochutnávky v „suterénu“ a styl ochutnávky přes lžičky namáčené ve společné sklenici vody pro 15 lidí mě zaskočily. Káva byla na mě vlažná. V prostoru byly na policích krabice a úklidový materiál jako ve skladu.🤷🏻♀️
Mně se tento „sklepní“ prostor ze 7. 8. nelíbil. Horní kavárna byla jako každá tohoto typu. Tam jsme ale jen prošli.
Vyjádření podniku
Před 9 měsíci
Dobrý den,
děkujeme za hodnocení. Vzhledem k povaze akce, tedy to, že se jedná o řízenou degustaci, tak nemůžeme po příchodu rovnou servírovat kávu. Jak víte, degustace chce i úvod a vysvětlení o co vlastně půjde. Určitě je však možné si ihned po příchodu objednat, stačí, když si po cestě do degustační místnosti objednáte na baru a kávu Vám tam přinesou :-) tedy v tom není žádný problém. Co se degustace samotné týče, jedná se o tzv. cupping - metodu, kterou používají všichni profesionální degustátoři okolo celého světa. Káva pro degustaci nemůže být horká, aby v ní byly cítit i jemnější chuťové nuance a nedošlo k opaření jazyka. Proto se káva obvykle degustuje až okolo 11 minuty po zalití. Přesně takovouto degustaci zažijete na všech kávových expo po celém světě :-)
Co se krabic a ostatního materiálu týče, tak ten se tam objeví spíše výjimečně, obvykle ve chvíli, kdy v daný den proběhne závoz kavárny, tedy za případnou neestetičnost o daném dni se omlouváme.
