Během téhle výuky budete nové znalosti nasávat plnými doušky.
Aby ne, když se jedná o Baristické Kurzy.com, které
při výkladu nevynechají ani to poslední zrnko kávy. Své znalosti rádi
předají začátečníkům, kteří si zkrátka jen chtějí
doma připravit něco lepšího než klasického turka, i těm, kteří
už mají nějaké zkušenosti, ale rádi by své umění dovedli
k dokonalosti.
Na výběr máte tři různé typy kurzů – Basic, Profi
a Master. Stejně jako u arabicy s robustou, i tady najdete řadu
rozdílů.
Jeden večer i celý víkend s vůní kávy
Na nejkratší Basic si stačí vyčlenit
4 hodiny vašeho času. Profi a Master
probíhají o víkendu a věnujete jim celých
14 hodin (rozdělených do dvou dní). Samozřejmě platí, že čím
delší výuka, tím více se naučíte. Jako absolventi nejvyššího kurzu tak
budete schopní sestavit vlastní kávové menu a ovládnete
i techniku latté art.
Dobré vědět: Abyste se mohli celou dobu soustředit,
budou pro vás připravené i nealko nápoje a lehká
svačina.
Co mají naopak všechny tři společné, je místo konání. Lekce
probíhají v příjemné kavárně Náš Bar, kam se snadno dostanete
díky MHD – stojí totiž přímo u zastávky tramvaje
Palouček. Sejdete se vždy v malé skupince, aby se každému účastníkovi mohli věnovat naplno. A domů si odnesete nejen kopu
nových znalostí, ale i certifikát o absolvování.
Tip: Lektoři jsou stejně vřelí jako nápoje, které
připravují – jen si o nich přečtěte více.
Baristické Kurzy.com
Za vznikem celého projektu stojí zkušený a renomovaný barista
s mnohaletou praxí. Martin Kočí, majitel bistra s kavárnou, je
pohodový a vždy velmi profesionální. Jak sám říká, příprava kávy je
uměním a její pití je rituál. Při svých zahraničních
cestách se vždy zajímá o kulturu přípravy kávy, která
obohacuje jeho zkušenosti. Neustále se v oboru vzdělává a zajímá se
o aktuální trendy a novinky, o které se s vámi rád podělí. S jistotou
tvrdí, že Česko je v přípravě kávy na velmi dobré úrovni. Je jenom na nás, abychom tuto úroveň udrželi, nebo ještě lépe, posunuli k větší
dokonalosti.
Právě s Martinem se setkáte při každém z kurzů Profi a Master,
kterým vás provede a naučí vás vše, co ve svém oboru později
využijete.
|