Celé i drcené chilli přímo z Mexika a sůl s červíky nejen do tequily

Tuhle zakázku ani nechtěli poslat přes oceán. Prý že vyvážet tolik chuti ze země je proti mexickým zákonům.

Mexiko zná celý svět kvůli třem věcem – Aztékům, tequile a chilli. Na poznání náčelníka Montezumy už je trochu pozdě, ty dvě ale ještě stihnete. Stačí si objednat originální produkty přímo z Yucatánu.

Vezmeme to od konce – chilli. Nabízí se vám rovnou celé papričky (Chilli De Arbol, Chipotle), hrubě mleté, sušené uzené vcelku, ale na dosah ruky máte něco ještě intenzivnějšího. Drcený prášek tak výjimečné chuti, až ho raději zavřeli do zkumavky jako vzácnou substanci. Ve variantách najdete především odrůdy Habanero s pálivostí od 1 500 do 570 000 SHU.

A když něco hoří, musí se hasit. Rodilý Mexičan ale tequilu nepije s ničím jiným než hmyzí solí – ať už s mravenci, kobylkami nebo červy z agáve.