Víkendová exkurze na šnečí farmu včetně ochutnávky pro 1 i 2 osoby

Některým jídlo šmakuje, gurmánům ale šnekuje!

Vydejte se na Farmu šneků, kde vás čeká prohlídka a ochutnávka šnečích delikates. Prohlédnete si farmu, kde chovají dva druhy šneků (hlemýždě Helix Aspersa Müller a hlemýždě afrického Helix Aspersa Maxima), kteří jsou velmi chutní a adaptabilní na středoevropské klimatické podmínky. Šneci tu jsou chováni ve skvělých podmínkách, mají zajištěnou vysokou vlhkost, optimální teplotu, přísnou hygienu a kvalitní stravu.

Poté nahlédnete do kuchyně, kde vám mistr šéfkuchař představí různé techniky přípravy pokrmů ze šneků a následovat bude ochutnávka. Posedíte na terase a poznáte, proč šnečí maso vyhledávají gurmáni z celého světa a že má svou tradici i v naší gastronomii. Šnečí maso je nejen chutné, ale i velmi výživné – má pouze 60 kalorií na 100 g, 17 % kvalitního proteinu, nízký podíl tuku a neobsahuje cholesterol. Navíc je bohatým zdrojem železa, fosforu, mědi, zinku, vápníku a vitamínů A, B6 a B12.

Dobré vědět: Prohlídky se konají vždy o víkendech od 12:00 a 14:00 hod. a jsou naplánované na 90 minut.