Kateřina Suchanková
Varianty (2)
Termín
Platnost do 31. 10. 2021.
V ceně
Baristický kurz Domácí příprava espressa pro 1 osobu
- Kurz je zaměřený na přípravu espressa s domácím vybavením
- Na profesionálním kávovaru a mlýnku si ukážete přípravu kvalitního espressa, vysvětlíte si, jaké faktory ovlivňují výslednou chuť a kvalitu, základní souvislosti mezi teplotou, tlakem, časem extrakce, hmotností kávy, hrubostí mletí atd.
- Naučíte se správně vyšlehat mléko, vysvětlíte si, jaké základní kávové nápoje existují, a zkusíte si latte art (kreslení mlékem)
- Ukážete si přípravu kávy na domácím mlýnku a kávovaru, vysvětlíte si, jaké jsou jejich nedostatky a jaké triky lze využít pro jejich překonání
- Ukážete si a vyzkoušíte údržbu mlýnku a kávovaru
- Ochutnávka připravených nápojů
- Občerstvení
Kurz je vhodný úplné začátečníky i pro ty, kteří už znají základy.
Délka kurzu: 4 hod.
Omezení
- Min. počet účastníků pro konání kurzu jsou 2 osoby, max. počet je 5 osob.
- Rezervace: termín si zamluvte předem na tel. 739 900 374 nebo na e‑mailu office@rosemarybistro.cz – zároveň uveďte kód voucheru.
- Termíny kurzu jsou individuální po domluvě (lze i mimo otevírací dobu bistra).
- Voucher lze v rámci 14denní zákonné lhůty od zakoupení stornovat. Při zrušení rezervace či změně v pracovní dny nejpozději 2 dny před domluveným termínem voucher zůstává v plné platnosti. Při zrušení rezervace či změně v kratší lhůtě voucher propadá v plné výši, takový voucher nelze refundovat. Změna je možná pouze jednou nebo po domluvě s poskytovatelem služby.
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
- Pluxee (Sodexo) – převést body
- Edenred – převést body
- Benefity.cz – převést body
- Benefit Plus – převést body
- Up – převést body
Jak funguje převod benefitních bodů?
1 799 Kč
1 799 Kč
Termín
Platnost do 31. 10. 2021.
V ceně
Baristický kurz Pokročilá příprava espressa pro 1 osobu
- Na profesionálním kávovaru a mlýnku si ukážete, jak rychle a efektivně připravit všechny základní kávové nápoje
- Projdete veškeré teoretické základy od teploty a tlaku při extrakci, přes hrubost a dávku při mletí až po přípravu puku, tunelování, frakce a mnoho dalšího
- Všechny koncepty si budete prakticky zkoušet a kávu budete ochutnávat
- Naučíte se správné šlehání mléka a přípravu mléčných variant
- Ukážete si, jak za kávovarem pracovat rychle a efektivně bez kompromisů na kvalitě výsledného produktu
- Proberete výzvy, které přináší použití domácího vybavení, a ukážete si triky ke kompenzaci nedostatků domácích kávovarů a mlýnků
- Ukážete si a vyzkoušíte údržbu mlýnku a kávovaru
- Ochutnávka připravených nápojů
- Občerstvení
Kurz je vhodný pro ty, kteří mají s přípravou espressa a mléčných variant zkušenosti, ale rádi by si je prohloubili.
Délka kurzu: 5 hod.
Omezení
- Min. počet účastníků pro konání kurzu jsou 2 osoby, max. počet je 5 osob.
- Rezervace: termín si zamluvte předem na tel. 739 900 374 nebo na e‑mailu office@rosemarybistro.cz – zároveň uveďte kód voucheru.
- Termíny kurzu jsou individuální po domluvě (lze i mimo otevírací dobu bistra).
- Voucher lze v rámci 14denní zákonné lhůty od zakoupení stornovat. Při zrušení rezervace či změně v pracovní dny nejpozději 2 dny před domluveným termínem voucher zůstává v plné platnosti. Při zrušení rezervace či změně v kratší lhůtě voucher propadá v plné výši, takový voucher nelze refundovat. Změna je možná pouze jednou nebo po domluvě s poskytovatelem služby.
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
- Pluxee (Sodexo) – převést body
- Edenred – převést body
- Benefity.cz – převést body
- Benefit Plus – převést body
- Up – převést body
Jak funguje převod benefitních bodů?
2 699 Kč
2 699 Kč
Ke štěstí stačí málo… třeba šálek dobrého espressa!
Milujete kávu? Chcete umět doma návštěvě připravit espresso jako v kavárně? Nebo chcete proniknout do tajů přípravy kávy hlouběji? Vydejte se do rodinného Rosemary Bistra na baristické kurzy, které tu pořádají speciálně pro zákazníky Slevomatu. Na 4– či 5hodinovém kurzu (dle varianty) se dozvíte vše podstatné o domácí nebo pokročilé přípravě kávy. A můžete si být jistí, že se vám tu budou patřičně věnovat – kurz se koná pro min. 2 a max. 5 osob.
Na první variantě kurzu se naučíte připravovat výborné espresso v domácím prostředí a s domácím vybavením, naučíte se našlehat správně mléko a vyzkoušíte si i latte art. Kurz pokročilé přípravy nabídne hlubší poznatky přípravy káv vč. mléčných variant a za použití profesionálnějšího vybavení. V ceně obou kurzů je samozřejmě drobné občerstvení a ochutnávky připravené kávy.
Přečtěte si podrobnější informace o kurzech:
|
Kurz je zaměřený na přípravu espressa s domácím vybavením. Na profesionálním kávovaru a mlýnku si ukážete jak připravit kvalitní espresso, vysvětlíte si, jaké faktory ovlivňují výslednou chuť a kvalitu, základní souvislosti mezi teplotou, tlakem, časem extrakce, hmotností kávy, hrubostí mletí atd. Naučíte se správně vyšlehat mléko, vysvětlíte si, jaké základní kávové nápoje existují, a zkusíte si latte art (kreslení mlékem). To vše praktickou formou tak, abyste byli schopni si doma připravit výbornou ranní kávu během chvilky. Domácí vybavení vám sice dokáže přinést espresso až do vaší kuchyně, ale mnohdy v kvalitě, která pro vás není uspokojivá. Proto si v tomto kurzu ukážete i přípravu na domácím mlýnku a kávovaru, vysvětlíte si, jaké jsou jejich nedostatky a jaké triky můžete využít pro jejich překonání. Také si ukážete základy údržby mlýnku a kávovaru. Kurz je vhodný jak pro ty, kteří už základy znají, tak i pro úplné začátečníky, kteří třeba ani nikdy espresso nepřipravovali. Samozřejmě během kurzu každý ochutná a vypije hodně kávy a bude pro vás připraveno i drobné občerstvení. |
|
Kurz je určen pro ty, kteří mají s přípravou espressa a mléčných variant zkušenosti, ale rádi by si je prohloubili. Na profesionálním kávovaru a mlýnku si ukážete, jak rychle a efektivně připravit všechny základní kávové nápoje. Projdete spolu veškeré teoretické základy od teploty a tlaku při extrakci, přes hrubost a dávku při mletí až po přípravu puku, tunelování, frakce atd. Všechny koncepty si budete prakticky zkoušet a kávy budete ochutnávat. Stejně tak se budete věnovat správnému šlehání mléka a přípravě mléčných variant. Pokud je, nebo chcete aby byla, příprava kávy součástí vaší profese, ukážete si, jak za kávovarem pracovat rychle a efektivně bez kompromisů na kvalitě výsledného produktu. Pokud je káva vaším koníčkem, proberete výzvy, které přináší použití domácího vybavení, a ukážete si triky jak kompenzovat nedostatky domácích kávovarů a mlýnků. Závěrem si vysvětlíte a ukážete údržbu a čištění kávovaru a mlýnku. Samozřejmě během kurzu každý ochutná a vypije hodně kávy a bude pro vás připraveno i drobné občerstvení. |