Víkendová exkurze na šnečí farmu včetně ochutnávky pro 1 i 2 osoby
Přehled nabídky
Některým jídlo šmakuje, gurmánům ale šnekuje!
Vydejte se na Farmu šneků, kde vás čeká prohlídka a ochutnávka šnečích delikates. Prohlédnete si farmu, kde chovají dva druhy šneků (hlemýždě Helix Aspersa Müller a hlemýždě afrického Helix Aspersa Maxima), kteří jsou velmi chutní a adaptabilní na středoevropské klimatické podmínky. Šneci tu jsou chováni ve skvělých podmínkách, mají zajištěnou vysokou vlhkost, optimální teplotu, přísnou hygienu a kvalitní stravu.
Poté nahlédnete do kuchyně, kde vám mistr šéfkuchař představí různé techniky přípravy pokrmů ze šneků a následovat bude ochutnávka. Posedíte na terase a poznáte, proč šnečí maso vyhledávají gurmáni z celého světa a že má svou tradici i v naší gastronomii. Šnečí maso je nejen chutné, ale i velmi výživné – má pouze 60 kalorií na 100 g, 17 % kvalitního proteinu, nízký podíl tuku a neobsahuje cholesterol. Navíc je bohatým zdrojem železa, fosforu, mědi, zinku, vápníku a vitamínů A, B6 a B12.
Dobré vědět: Prohlídky se konají vždy o víkendech (10:00–11:00, 11:30–12:30 a 13:00–14:00) a jsou naplánované na 60 min., pokud se ale budete chtít zdržet déle a farmu si prolézt příhodně šnečím tempem, nebude to problém.
