Vilémova káva z tradiční rodinné pražírny: zrnková, mletá i instantní

Dobrého po málu, dobré kávy aspoň po půl kile.

Tak to je i v případě výtečné Vilémovy kávy, která vám rozbuší srdce, zbystří smysly a hlavně udělá radost. Třeba balením zrnkové, mleté nebo instantní kávy z tradiční pardubické pražírny. A abyste ji měli doma vždy dost, dá se pořídit po pár set gramech i dvou kilech. 

Těšte se na vyváženou směs čtveřice 100% arabik ze tří kontinentů. V chuti rozpoznáte jemné tóny hořké čokolády a karamelu s dotekem citrusů. Káva je středně pražená a hodí se tak právě pro přípravu espressa. Naopak instantní káva je jednodruhová a pochází z Kostariky, přičemž pro rozvinutí její vůně a chuti stačí zalít jednu až dvě lžicky horkou vodou. 

Příběh Vilémovy kávy

Vilém Damián Sýkora (narozen 1910) byl pokračovatelem rodinné pražírny a obchodu s kávou, kterou založil jeho otec, Josef Sýkora, významný obchodník s kávou a koloniálním zbožím. Za 1. republiky Vilém provozoval svou pražírnu v Pardubicích až do znárodnění v roce 1948. Tuto tradici po revoluci obnovil jeho syn a vnuk. Pan Vilém ještě ve svých 90 letech dohlížel jak na výběr kávy, tak její složení a postupy pražení. Nápoj, který se vám dostane do rukou, tak odráží nejen rodinnou recepturu, ale i tu nejvyšší kvalitu vstupních surovin.

Tip: Podívejte se na Vilémovu pražírnu v reportáži Toulavé kamery České televize.