Staňte se pekařem: sušené droždí, 6 druhů mouky i směsi do domácí pekárny

Kdo sežene droždí, ten si zaslouží odměnu. Třeba v podobě čerstvého voňavého chleba!

S domácími pekaři se poslední dobou v Česku roztrhl pytel, takže sehnat dobrou mouku či droždí je stále obtížnější – droždí teď ale koupíte jednoduše online a k němu dostanete i zásobu mouky na pečení sladkého i slaného pečiva nebo chlebových směsí do domácích pekáren. 

V nabídce jsou balíčky s moukami a se dvěma nebo třemi 10g sáčky sušeného droždí. Jeden gram přitom odpovídá 2,5–3 gramům čerstvého droždí, takže se vesele můžete pustit do experimentování a kromě voňavého chleba upéct rodině třeba i rohlíky, kynuté buchty a nadýchané koláče. V nabídce najdete také balení hladké světlé či polosvětlé mouky – jsou skvělé mj. na pečení cukroví.

Použití a výživové údaje mouk 

• Pšeničná mouka chlebová

  Vhodná k přípravě chlebů, dalamánků, baget, perníků a lívanců, bábovek a štrúdlů, ovocných koláčů, palačinek, kynutých těst, pizz, muffinů, sušenek, cukroví, křehkých koláčů, knedlíků, noků Vhodná k pečení pečiva v domácích pekárnách. Výživové údaje na 100 g výrobku: Energie 1465kJ/345kcal Tuky 1,3 g z toho nenasycené mastné kyseliny 0,3 g Sacharidy 71 g z toho cukry 2,1 g Vláknina 3,5 g Bílkoviny 11 g Sůl 0,01 g

• Pšeničná mouka celozrnná

  Vhodná k přípravě bábovek, štrúdlů, ovocných koláčů, palačinek, kynutých těst, pizzy, perníků, muffinů, lívanců, sušenek, cukroví, křehkých koláčů, chlebů, rohlíků, knedlíků a noků Výživové údaje na 100 g výrobku: Energie 1411kJ/334kcal Tuky 2,2 g z toho nenasycené mastné kyseliny 0,3 g Sacharidy 62 g z toho cukry 2,3 g Vláknina 9,0 g Bílkoviny 12 g Sůl 0,01 g

• Žitná mouka celozrnná

  Vhodná k přípravě celozrnného pečiva, dalamánků, rohlíků, housek, baget, palačinek, koláčů, perníků a lívanců Vhodná na přípravu domácího chlebového kvásku Výživové údaje na 100 g výrobku: Energie 1378kJ/323kcal Tuky 1,8 g z toho nenasycené mastné kyseliny 0,2 g Sacharidy 62 g z toho cukry 5,0 g Vláknina 12,0 g Bílkoviny 10 g Sůl 0,01 g

• Žitná mouka chlebová

Vhodná k pečení domácího chleba, dalamánků, rohlíků, housek, baget, palačinek, koláčů, perníků a lívanců Vhodná k přípravě domácího chlebového kvásku Výživové údaje na 100 g výrobku: Energie 1396kJ/330kcal Tuky 1,1 g z toho nenasycené mastné kyseliny 0,2 g Sacharidy 68 g z toho cukry 3,02 g Vláknina 9 g Bílkoviny 7,5 g Sůl 0,01 g

• Špaldová mouka celozrnná

  Vhodná k přípravě chlebů, dalamánků, rohlíků, housek, baget, palačinek, koláčů, perníků, lívanců a bábovek, štrúdlů, ovocných koláčů, kynutých těst, pizz, muffinů, sušenek, cukroví, křehkých koláčů, knedlíků, noků a kaší Výživové údaje na 100 g výrobku: Energie 1480kJ/350kcal Tuky 2,2 g z toho nenasycené mastné kyseliny 0,2 g Sacharidy 67 g z toho cukry 1,3 g Vláknina 7,0 g Bílkoviny 12 g Sůl 0,01 g

• Chléb kmínový

  Sypká směs pro přípravu chleba a pečiva v domácích pekárnách Výživové údaje na 100 g výrobku: Energie 1444kJ/341kcal Tuky 1,5 g z toho nenasycené mastné kyseliny 0,3 g Sacharidy 69 g z toho cukry 2,4 g Vláknina 5,7 g Bílkoviny 11 g Sůl 0,03 g Návod k použití: Do pekárny nalijeme 350 ml vlažné vody, přidáme 21 g čerstvého nebo 7 g sušeného droždí, 500 g směsi a 13 g soli. Můžeme přidat 1–3 lžíce oleje. Nastavíme program v délce cca 2 hodiny (1 hodina kynutí + 1 hodina pečení).

• Chléb slunečnicový

  Sypká směs pro přípravu chleba a pečiva v domácích pekárnách Výživové údaje na 100 g výrobku: Energie 1555kJ/369kcal Tuky 7,1 g z toho nenasycené mastné kyseliny 0,7 g Sacharidy 62 g z toho cukry 2,02 g Vláknina 5,5 g Bílkoviny 11 g Sůl 0,03 g Návod k použití: Do pekárny nalijeme 350 ml vlažné vody, přidáme 21 g čerstvého nebo 7 g sušeného droždí, 2 lžíce oleje, 500 g směsi a 13,5 g soli. Nastavíme program v délce cca 2 hodiny (1 hodina kynutí + 1 hodina pečení).

• Chléb vícezrnný

  Sypká směs pro přípravu chleba a pečiva v domácích pekárnách Výživové údaje na 100 g výrobku: Energie 1512kJ/358kcal Tuky 5,2 g z toho nenasycené mastné kyseliny 0,7 g Sacharidy 64 g z toho cukry 2,2 g Vláknina 5,6 g Bílkoviny 11 g Sůl 0,02 g Návod k použití: Do pekárny nalijeme 350 ml vlažné vody, přidáme 21 g čerstvého nebo 7 g sušeného droždí, 2 lžíce oleje, 500 g směsi a 13,5 g soli. Nastavíme program v délce cca 2 hodiny (1 hodina kynutí + 1 hodina pečení).

• Hladká mouka světlá

Vhodná k přípravě šlehaných a třených těst, palačinek, kynutých těst, štrůdlů, lineckého cukroví, křehkých koláčů, pizzy, rohlíků, jíšky, bešamelů, knedlíků, nudlí, noků Výživové údaje na 100 g výrobku: Energie: 1474kJ/348kcal Tuky: 1,5 g Z toho nenasycené mastné kyseliny: 0,3 g Sacharidy: 70 g Z toho cukry: 3,0 g Vláknina: 3,0 g Bílkoviny: 12 g Sůl: 0,01 g

• Hladká mouka polosvětlá

Vhodné k přípravě šlehaných a třených těst, palačinek, kynutých těst, štrůdlů, lineckého cukroví, křehkých koláčů, pizzy, rohlíků, jíšky, bešamelů, knedlíků, nudlí, noků Výživové údaje na 100 g výrobku: Energie: 1474kJ/348kcal Tuky: 1,5 g Z toho nenasycené mastné kyseliny: 0,3 g Sacharidy: 70 g Z toho cukry: 3,0 g Vláknina: 3,0 g Bílkoviny: 12 g Sůl: 0,01 g