3chodové menu: vyzrálé hovězí plemene Black Angus z českého chovu

Kdyby chuťové buňky chodily do kasina, nejraději by hrály Black Angus.

Vyrazte do restaurace Nová chaloupka a pochutnejte si na 3chodovém menu s tatarákem a vyzrálým hovězím z plemene Black Angus, který si vychutnáte se zkaramelizovanou šalotkou na červeném víně. Těšit se můžete i na chalupářské brambory jako přílohu a také dezert, který si vyberete z denní nabídky. 

A v čem je podle majitele Ondřeje Sýse jejich kuchyně výjimečná? „Pro naši kuchyni využíváme maso z české farmy Škodovi, kde mají zvířátka komfort. Díky tomu víme, že naše jídla budou mít dobrou chuť. Pro samotné vaření jsme se inspirovali na cestách po světě.„ 

Vaří tu pouze s čerstvých surovin, maso odebírají z farmy Škodovi, kde v unikátních podmínkách chovají skot plemen Black Angus. A čím takovou hostinu zapít? Čepují tu plzeňské pivo, Kozla, Radegast i Birell, dát si můžete třeba i domácí limonádu – z nápojového lístku si určitě vyberete. 

„Vše naprosto perfektní, prostředí pěkné, obsluha úžasná, domluva při rezervace také, tatarák výborný. Ještě jednou pochvala kuchaři. :-)“ (Ilona, srpen 2020)