Tatarák v tradiční valašské hospodě: 100–400 g hovězí svíčkové z českého chovu
Přehled nabídky
Traduje se, že slovo „pohostinnost“ pochází z Valašska, kde byl tento jev pozorován už před stovkami let. Tož to pojďte vyzkoušet!
Tož vitajte ve Valašské hospodě U Janíka, vezměte místo u praskajících kachlových kamen, kde místní i pocestní vysedávají už od roku 1873, a pochutnejte si na tataráku z hovězí svíčkové.
Maso, stejně jako další suroviny, berou převážně od menších lokálních dodavatelů – svíčková pochází z řeznictví Machač a vy si jí dáte 100, 200 nebo rovnou 400 gramů. Samozřejmě i s topinkami, česnekem a cibulí.
„Restaurace velmi vkusně zařízená, krásně opravená a na velmi hezkém místě postavená. Má svůj styl – vyloženě beskydský.“ Renata, 06/2020
Majitelé hospůdky dbají na soulad s přírodou, starají se o okolní lesy a louky, takže prostředí je velmi příjemné. Pokud bude hezky, poseďte venku a děti vypusťte na udržované přírodní hřiště. Není divu, že si to tu hosté nemohou vynachválit.
Obiloviny obsahující lepek
pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
Korýši
a výrobky z nich
Vejce
a výrobky z nich
Ryby
a výrobky z nich
Podzemnice olejná (Arašídy)
a výrobky z nich
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
Mléko
a výrobky z něj
Skořápkové plody
mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
Celer
a výrobky z něj
Hořčice
a výrobky z ní
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
Měkkýši
a výrobky z nich
Upozornění:
Informace o alergenech jsou poskytovány přímo poskytovatelem této nabídky, nikoliv společností Slevomat.cz, s.r.o.. Poskytovatel nese výlučnou odpovědnost za správnost těchto informací. V případě dalších dotazů na složení či alergeny kontaktujte přímo poskytovatele nabídky.
