Voňavé dárky: koření a bylinky pro pro každou příležitost

Směs koření vhodná pro studenty na jednoduché a rychlé vaření na koleji nebo v prvním bytě včetně receptů

Obsahuje směsi:

• Aglio Olio Peperonciny (15 g)

  • Směs je namíchaná z česnekových plátků, velkých česnekových granulí, oregana a bazalky sušené mrazem, drcených chilli a sladkých paprik. 

• Bylinkové brambory (20 g)
  

  • Bylinková směs se smaženou cibulkou je skvělá do pečených brambor, do bramborové kaše nebo do šťouchaných brambor. Můžete ji přidat i do sýrových omáček, nebo například do zapékání zeleniny.

• Vajíčková pomazánka (20 g)
  • Směs koření na vajíčkovou pomazánku. Díky ní máte pomazánku hotovou během pár minut. 
• Tzatziky (20 g)
  • Základem na výbornou a jednoduchou večeři, po které zaručeně nepřiberete, je směs koření na Tzatziki. Tzatziki jsou jedním z nejznámějších řeckých jídel.
• Polévkové koření (20 g)
  • Směs do polévky bez glutamátu, kterou pouze přidáte do vody se zeleninou a je pokrm hotový.
• Panch Phoron (20 g)
  • Panch phoron je směs koření pocházející z indického subkontinentu. Je výborná na jednoduchý oběd. Lžičku směsi nasypete na olej, chvilku smažíte a pak přidáte nakrájenou hlívu a zeleninu a můžete konzumovat.
• Nasi Goreng (15 g)
  • Aromatická směs křupavé cibule s kořením, kterou stačí přidat do rýže. Je vhodná i do rizot, nebo těstovin. Výborná je i do bramborové kaše, zapečených brambor nebo dušené zeleniny.
• Nakládaný sýr (20 g)
  • Směs je výborná na nakládané, marinované, grilované sýry a hermelíny všech možných variací. Jedná se o netradiční směs, s netradiční chutí a netradiční kombinací koření. Hermelín potřete olejem, posypete směsí a necháte jeden až dva dny uležet a můžete konzumovat.

Pikantních směsí koření na maso a omáčky

• Satanovo kopýtko (20 g)
  • Speciální pikantní směs koření s vůní choriza.
• Cajunské koření (20 g)
  • Směs na maso, ryby, pečené i smažené kuřecí maso, pro přípravu salsy, na plátky rajčat pečených v troubě. Název této směsi pochází z jižní části USA, kde žijí potomci francouzských osadníků – Cajunové.
• Ďábelská směs (20 g)
  • Směs je vhodná na úpravy jakéhokoliv masa, nejlepší je v kombinaci s vepřovým
• Pikantka s křenem (15 g)
  • Směsi dodává chuť a aroma mletého křenu. Vhodná na steaky, minutky, omáčky dále do různých pomazánek a na ryby. 
• Pepřové koření (20 g)
  • Ostrá směs na steaky z hovězího masa. Vynikne i na zvěřině, skopovém nebo vepřovém mase. 
• Grilovaná křidélka (20 g)
  • Pikantní směs koření na přípravu kuřecího masa. Koření neobsahuje sůl, proto si můžete určit pálivost podle své chuti, aniž byste se museli obávat přesolení. 
• Barbecue (20 g)
  • Tradiční směs na pomalé pečení, grilování a smažení všech druhů mas, ryb i zeleniny a pro přípravu marinády 
• Adamovo žebro (20 g)
  • Adamovo žebro je pikantní směs na pečení a grilování. Medové aroma poskytuje příjemnou vůni a výrazná barvivost směsi zaručí jasně červenou propečenou kůrku masa.

Jemné směsi koření bez soli a glutamátu vhodné pro děti i dospělé

• Směs koření Kuře PEPÉ (20 g)
  • Jemná směs, která je vhodná na pečení a grilování všech mas i pro dietní přípravu jídel a pro děti. Použít ji můžete nejen na kuřecí maso, ale i do omáček nebo pomazánek. 
• Barvy léta na grilu (20 g)
  • Směs má jemnou kořeněnou chuť, ze které vystupuje rozmarýn, tymián a rajčatové vločky. Je vhodná na pečení, smažení a grilování všech druhů masa. Nejen, že výborně chutná, ale na mase také moc hezky vypadá. Sezamové semínko přidává na mírně křupavé chuti. 
• Ryba ze zámku (20 g)
  • Francouzská směs na pečení, smažení a grilování mořských i sladkovodních ryb přivezená ze zámku Fontainebleau. Sumah dává koření mírně nakyslou chuť a vůni, špenát dodá zeleninové aroma i barvu a česnek ostrost a pikantnost.
• Krakonošova zahrádka (15 g)
  • Univerzální směs koření vhodná na dochucení polévek, pomazánek, omáček a mletých mas, zeleninových salátů a na výrobu bylinkového másla.
• Chimichurri (15 g)
  • Bylinková směs na přípravu omáčky Chimichurri pocházející z Argentiny. Používá se také jako omáčka ke grilovaným pokrmům, steaku a kuřecímu masu. Můžete si s ní potřít opečený chléb nebo rohlík.
• Nesolík (20 g)
  • Směs do polévky jako od babičky bez soli a glutamátu vhodná i pro ty úplně nejmenší.
• Česnekové máslo (15 g)
  • Bylinková směs s medvědím česnekem je vhodná na přípravu ochucených másel, pomazánek a na grilování, k ochucení bramborové kaše, polévek nebo rybího masa, do zapečené česnekové bagety nebo na tousty.
  • Před grilováním celého kuřete můžeme dát lžíci bylinkového másla mezi prsa a kůži. Při grilování se máslo dostane do prsních řízků a relativně suché maso dostane šťávu i chuť.
• Těstoviny pro děti (20 g)
  • Jemná směs koření připravená speciálně pro děti a pro dietní přípravu jídel. Kořenící směs je připravená na omáčky k těstovinám, ale vhodná i do dušené zeleniny nebo pomazánek.

Směsi určené na rychlou a jednoduchou večeři včetně receptů

• Vajíčková pomazánka (20 g)
  • Směs koření na vajíčkovou pomazánku. Díky ní máte pomazánku hotovou během pár minut. 
• Rajčinky (20 g)
  • Vyrobené z rajčat vyzrálých na slunci. Mají velmi koncentrovanou chuť. Při jejich výrobě se nepoužívají žádná dochucovadla ani aromata, a přesto chutnají lépe než čerstvá rajčata.
  • 1 kg Rajčinek odpovídá přibližně 13,6 kg čerstvých rajčat.
  • Dají se použít na saláty, omáčky, pizzu, špagety, ve slaném nálevu, k dekoraci kořenitých a pikantních pokrmů nebo jednoduše na smetaně nebo kvarku, či na chleba s pomazánkovým máslem.
• Zatar (20 g)
  • Směs koření na hummus, tvaroh, chléb a zeleninové saláty, do kuskusu, zeleninových karbanátků a koft, polévek.
• Česnekové máslo (15 g)
  • Bylinková směs s medvědím česnekem je vhodná na přípravu ochucených másel, pomazánek a na grilování, k ochucení bramborové kaše, polévek nebo rybího masa, do zapečené česnekové bagety nebo na tousty.
  • Před grilováním celého kuřete můžeme dát lžíci bylinkového másla mezi prsa a kůži. Při grilování se máslo dostane do prsních řízků a relativně suché maso dostane šťávu i chuť.
• Krakonošova zahrádka (15 g)
  • Univerzální směs koření vhodná na dochucení polévek, pomazánek, omáček a mletých mas, zeleninových salátů a na výrobu bylinkového másla.
• Tzatziky (20 g)
  • Základem na výbornou a jednoduchou večeři, po které zaručeně nepřiberete, je směs koření na Tzatziki. Tzatziki jsou jedním z nejznámějších řeckých jídel.
• Chimichurri (15 g)
  • Jedná se o bylinkovou směs na přípravu omáčky Chimichurri pocházející z Argentiny. Používá se také jako omáčka ke grilovaným pokrmům, steaku a kuřecímu masu. Můžete si s ní potřít opečený chléb nebo rohlík.
• Čubrica (20 g)
  • Zelená Čubrica je nepálivá kořenící směs původem z balkánské kuchyně, hodně se používá v Bulharsku. Je výborná do slané tvarohové pomazánky, na plátky slaniny nebo k dochucení mletého masa, zapékaných zeleninových pokrmů a různých mas, do hustých zeleninových polévek, luštěninových jídel, zvláště fazolových, na rožnění masa a sýrů.

Směs koření na zeleninu

• Adžika (20 g)
  • Adžika je vhodná k rýžovým, zeleninovým i masovým pokrmům. Používá se jako přísada při grilování vegetariánských pokrmů. Především jídla z patizonu, lilku nebo luštěnin. Receptura se zrodila na Kavkaze, kde se používá dodnes jako pasta či hořčice.
• Chutná zelenina (20 g)
  • Lahodná směs na saláty, grilovanou zeleninu a opečené brambory.
• Česnekové máslo (15 g)
  • Bylinková směs s medvědím česnekem je vhodná na přípravu ochucených másel, pomazánek a na grilování. Hodí se i k ochucení bramborové kaše, polévek nebo rybího masa. Bylinkové máslo je výborné na do zapečené česnekové bagety nebo na tousty. Před grilováním celého kuřete můžeme dát lžíci bylinkového másla mezi prsa a kůži. Při grilování se máslo dostane do prsních řízků a relativně suché maso dostane šťávu i chuť.
• Asado (20 g)
  • Směs je určená na marinování, grilování ryb a jiných druhů mas a zeleniny, luštěnin. Vhodná je i k nakládání masa, pečení a rožnění.
• Barvy léta na grilu (20 g)
  • Směs má jemnou kořeněnou chuť, ze které vystupuje rozmarýn, tymián a rajčatové vločky. Je vhodná na grilování, pečení i smažení všech druhů masa. Nejen, že výborně chutná, ale na mase také moc hezky vypadá. Sezamové semínko přidává na mírně křupavé chuti. 
• Chimichurri (15 g)
  • Jedná se o bylinkovou směs na přípravu omáčky Chimichurri pocházející z Argentiny. Používá se také jako omáčka ke grilované zelenině.
• Chmeli Suněli (15 g)
  • Jedná o směs koření a bylinek, která pochází z arménské a gruzínské kuchyně. Užívá se do zeleniny, do salátů, omáček apod.
• Gril zelenina (15 g)
  • Bylinková směs s bohatým aroma, které vynikne i při krátké tepelné úpravě zeleniny.

Klasické směsi koření na maso a omáčky

• Rajská omáčka (20 g)
  • Směs koření na rajskou omáčku 
• Svíčková (20 g)
  • Svíčková je směs připravená do smetanových omáček, na zvěřinu nebo do omáček k masům. Obsahuje čisté mleté brusinky, proto je směs mírně nakyslá. Na 1 kg masa použijeme 1 lžíci směsi.
• Gulášová směs (20 g)
  • Směs je vhodná k dochucování bramborových, vepřových i hovězích gulášů, polévek, k dochucení slepice či králíka na paprice.
• Roštěnka (20 g)
  • Směs roštěnka přidá vašemu hovězímu přesně to, co mu vždycky chybělo. Tu výbornou dobrou chuť, nad kterou se oblizujete ve vybraných hospodách nebo u babiček kuchařek. Je přiměřeně ostrá, přiměřeně voňavá a nepřiměřeně výborná.
• Farmářka (20 g)
  • Směs koření a sušené zeleniny, bez soli, která má všestranné využití. Kuličky hořčice jemně praskají v puse. Paprikové floky dodávají krásnou vůni. Ostatní ingredience jen dolaďují příjemný dojem. Farmářka se nejvíce hodí jako koření na pečený vepřový bok nebo sýr.
• Zlaté kuře (20 g)
  • Univerzální  kořenící směs bez soli a přidaného glutamátu nejen na grilované a pečené kuře, ale i na ostatní drůbeží a vepřové maso, pečené sele či vepřovou kýtu, do grilované a dušené zeleniny, výborně chutná na grilovaných žampionech.
• Houbové koření (15 g)
  • Směs do zeleninových a houbových jídel, do omelet, květákové, bramborové a zeleninové polévky, na pečené kuře i rybu, na plátky masa, kotlety, roštěnky nebo zvěřinu.
• Krakonošova zahrádka (15 g)
  • Univerzální směs koření vhodná na dochucení polévek, pomazánek, omáček a mletých mas, zeleninových salátů a na výrobu bylinkového másla.

Směsi koření z různých částí světa

•  Chakalaka (20 g)
  • Velmi originální Středně pikantní jihoafrické koření. Původ koření chakalaka je nejspíš podle dostupných pramenů z Botswany na jihu Afriky. Chakalaka dip se podává jak s chlebem, klobásou nebo grilovaným masem či zeleninou. Chakalaka je vhodná na marinování, grilování, rýžové pokrmy, zeleninu, salátů aj.
• Panch phoron (15 g)
  • Panch phoron je směs koření pocházející z indického subkontinentu. Je výborná na jednoduchý oběd. Lžičku směsi nasypete na olej, chvilku smažíte a pak přidáte nakrájenou hlívu a zeleninu a můžete konzumovat.
• Čubrica (20 g)
  • Zelená Čubrica je nepálivá kořenící směs původem z balkánské kuchyně, hodně se používá v Bulharsku. Je výborná do slané tvarohové pomazánky, na plátky slaniny nebo k dochucení mletého masa, zapékaných zeleninových pokrmů a různých mas, do hustých zeleninových polévek, luštěninových jídel, zvláště fazolových, na rožnění masa a sýrů.
• Thajské kari (15 g)
  • Směs vhodná do rýžových pokrmů, masových jídel, drůbeže, majonéz, polévek, omáček, smažené zeleniny, na ryby.
• Adžika (20 g)
  • Gruzínská Adžika je vhodná k rýžovým, zeleninovým i masovým pokrmům. Používá se také jako přísada ke grilování masa (kuře, ryby, šašlik), do mletých mas, k dušeným a pečeným masům, ochucovadlo drůbeže, jehněčího masa, gulášů, ale díky své aromatické chuti je vhodná i k vegetariánským pokrmům. Především jídla z patizonu, lilku nebo luštěnin. 
• Aglio Olio Peperonciny (15 g)
  • Tuhle italskou česnekovou směs koření lze v podstatě jen přidat ke špagetám a máte oběd hotový.  Směs je namíchaná z česnekových plátků a velkých granulí které jsou velmi silné a zachovávají si nejen silnou vůni ale i ostrou chuť. Dále oregana a bazalky sušené mrazem, čímž si opět zachovají maximum aromatických látek a drcených chilli a sladkých paprik.
• Chimichurri (15 g)
  • Jedná se o bylinkovou směs na přípravu omáčky Chimichurri pocházející z Argentiny. Používá se také jako omáčka ke grilovaným pokrmům, steaku a kuřecímu masu. Můžete si s ní potřít opečený chléb nebo rohlík.
• Zatar (20 g)
  • Směs koření na hummus, tvaroh, chléb a zeleninové saláty, do kuskusu, zeleninových karbanátků a koft, polévek. Směs pochází z blízkého Východu

Bylinkové čaje a limonády pro chvíle klidu a pohody

• Levandule (10 g)
  • Příprava levandulové limonády je velice jednoduchá a přitom se jedná o delikatesu, se kterou oslníte rodinu i návštěvy.
• Pomerančový květ (20 g)
  • Kdo má rád pomeranče, bude zbožňovat tento čaj. Pomerančový květ vás překvapí silnou pomerančovo-mangovou vůní, která zůstává na jazyce i po jeho konzumaci. Nejen díky přidané mrkvičce je slaďounký a jemný, nepálí v krku ani na jazyce. 
• Lesněnka (20 g)
  • Voní po lesních jahodách, malinách a dalších lesních plodech. Má lahodnou vůni, která vám provoní celý byt. Její chuť je svěží, nasládlá a hladivá. 
• Růže (10 g)
  • Patří k nejoblíbenějším květinám. Je ozdobou každé zahrady, nádherně působí ve váze. Dá se z ní  ale připravit i limonáda.
• Bez černý (15 g)
  • Standardně se tomuto nápoji říká bezová limonáda, ale ruku na srdce, kdo tento nápoj znáte, spíš by se dalo říct, že to je bezový sekt, protože výsledný nápoj není sladký, takže děti ho dost často odmítají vůbec pít, o to víc ho ocení dospělí.
• Luční sedmikvítek (10 g)
  • Voňavá louka v jednom doušku, to je čaj z lučního sedmikvítku. 
• Šípkový čaj (20 g)
  • Šípek má vysoký obsah vitamínu C. Příznivě působí na žaludek. Podává se při nachlazení, ale je také vhodným nápojem při nostalgickém večeru s kamarády
• Máta (10 g)
  • Teploty sice venku klesají, ale občas je potřeba se osvěžit. Recept na mátovou limonádu se vám bude hodit jako příjemné osvěžení upachtěného dne.