Termín
Platnost do 31. 10. 2020.
V ceně
- Online kurz Jak na kvásek a domácí chleba
- Kvásek a jak se o něj starat
- Kváskový chleba
- Bramborový chleba podle rodinného receptu Xaviera
- Focaccia, dokonalá nejen k vínu
- Bonus: Bulka na hamburger
- Recepty s postupy
- Další recepty z kvásku
- Celoživotní přístup do kurzu
- Přístup do uzavřené skupiny na Facebooku
- Nákupní seznamy
- Vyladěný materiál s video návodem a osobní podporou profíka v průběhu celého kurzu i po něm
- Rezervace: vyplňte formulář online:
- Kváskový chléb
- Sweet tapas
- Ve Shrnutí objednávky zaškrtněte „Mám slevový kód“ a vložte kód voucheru
- Na email vám přijde potvrzení objednávky a vstup do Členské sekce, kde se dostanete ke všem materiálům kurzu. Všechna videa, recepty, návody, recepty v pdf a nákupní seznamy se nachází právě v členské sekci.
- Zároveň vám přijde každý den (po dobu jednoho týdne) e‑mail, který vás provede kurzem.
- Součástí kurzu je také vstup do uzavřené FB skupiny, kde je vám k dispozici cukrář Xavier.
Po aktivování kurzu již není možné voucher stornovat nebo refundovat.
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
- Pluxee (Sodexo) – převést body
- Edenred – převést body
- Benefity.cz – převést body
- Benefit Plus – převést body
- Up – převést body
Jak funguje převod benefitních bodů?
Termín
Platnost do 31. 10. 2020.
V ceně
- Online kurz Sweet Tapas
- Český větrník se slaným karamelem
- Francouzský Royal, klasika s Dacquoise Praliné
- Sablé Breton s malinami a limetkou
- Jahodové gazpacho, osvěžující zdravá tradice ze Španělska
- Míša dort v novém kabátku, svěží a odlehčený
- Recepty s postupy a 14 videy
- Celoživotní přístup do kurzu
- Přístup do uzavřené skupiny na Facebooku
- Nákupní seznamy
- Vyladěný materiál s video návodem a osobní podporou profíka v průběhu celého kurzu i po něm
- Rezervace: vyplňte formulář online:
- Kváskový chléb
- Sweet tapas
- Ve Shrnutí objednávky zaškrtněte „Mám slevový kód“ a vložte kód voucheru
- Na email vám přijde potvrzení objednávky a vstup do Členské sekce, kde se dostanete ke všem materiálům kurzu. Všechna videa, recepty, návody, recepty v pdf a nákupní seznamy se nachází právě v členské sekci.
- Zároveň vám přijde každý den (po dobu jednoho týdne) e‑mail, který vás provede kurzem.
- Součástí kurzu je také vstup do uzavřené FB skupiny, kde je vám k dispozici cukrář Xavier.
Po aktivování kurzu již není možné voucher stornovat nebo refundovat.
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
- Pluxee (Sodexo) – převést body
- Edenred – převést body
- Benefity.cz – převést body
- Benefit Plus – převést body
- Up – převést body
Jak funguje převod benefitních bodů?
Chcete domácího mazlíčka? Vypěstujte si kvásek.
Naučte se péct kváskový chléb a minidezerty podle rad francouzského cukráře. Xavier Carchenilla procestoval svět a působil ve vyhlášených restauracích a cukrárnách v Paříži, na Novém Zélandě i v Praze. Staňte se mistry domácího pečení, stačí vám k tomu jen správný online kurz!
Kurz Jak na kvásek a domácí chleba
Jakmile si podle kurzu vykrmíte kvásek, dostanete základ na několik skvělých receptů. Čeká vás několik technik pečení chleba z různých světových koutů. Pečení chleba, to není jen trend, ale kváskové pečení je chutné, zdravé a praktické. Díky kvásku získáte další rozměr v kuchyni. Možná ani netušíte, co vše se z jednoho kvásku dá udělat. Není to jen o chlebu. Seznámí vás i s dalšími recepty.
Náplň kurzu:
- Kvásek a jak se o něj starat
- Kváskový chleba
- Recepty z kvásku
- Bramborový chleba podle rodinného receptu Xaviera
- Focaccia, dokonalá nejen k vínu
- Bonus: bulka na hamburger – poctivá vydařená bulka na hamburger je základ
Kurz Sweet Tapas
Minidezerty hýbou cukrářským světem. Tady jim říkají Sweet Tapas. Tyto vypracované recepty procestovaly svět a jsou pro vás ověřené šéfcukrářem. V týdenním kurzu vás krok po kroku provedou tajemstvím cukrářských technik. Vše probíhá formou videa. Celý čas tu pro vás bude pro Xavier, který rád se vším poradí v uzavřené Sweet Tapas FB skupině, do které dostanete trvalý přístup.
Každý den vám přijde e‑mail s novým obsahem. Každý den vám naservírují část kurzu. Bez zbytečných časových stresů. Každý svým tempem. Dostanete všechny recepty s postupy, jak na to. Vše najdete v členské sekci, ke které budete mít přístup i po skončení kurzu.
Čeká vás 14 videí, nákupní seznamy, postupy a recepty k založení kuchařky, poradna a sdílení v rámci skupiny.
Náplň kurzu:
- Český větrník se slaným karamelem
- Francouzský Royal, klasika s Dacquoise Praliné
- Sablé Breton s malinami a limetkou. Elegantní a lehké pokušení
- Jahodové gazpacho, osvěžující zdravá tradice ze Španělska
- Míša dort v novém kabátku, svěží a odlehčený
O šéfcukráři
Xavier Carchenilla je cukrářem v pražské cukrárně Myšák, tatínek tří dětí a spoluzakladatel sladkého projektu Sweet Flow. Žil ve španělsko-francouzském prostředí. Ve Francii je gastronomie a cukrařina obdivovanou disciplínou, a tak není divu, že se chtěl odmala stát cukrářem. Vyhlídl si známou francouzskou školu gastronomie a specializoval se v cukrařině.
Po období působení v zahraničí ho láska a teplý malorský vítr zavál do České republiky. Usadil se v Praze, založil rodinu a prošel vyhlášenými pražskými podniky (Celesté v Tančícím domě, Restaurace u Zlaté Studny, Café Savoy, Myšák). Již 20 let sdílí svou vášeň k jídlu a pečení a ukazuje techniky nejen francouzské cukrařiny profesionálům, ale i všem laikům, kteří rádi pečou.
