Delikatesní 7chodové menu U Solné brány pro dva
Přehled nabídky
Objevte v inspirativní symfonii chutí a vůní sedm divů kulinářského světa.
Připraví je pro vás mistři kuchaři ze špičkové restaurace U Solné brány. Každý ze sedmi výtečných chodů bude představovat osobité umělecké dílo, oslovující vaši chuť, zrak i čich. Vezměte někoho, kdo si to opravdu zaslouží a sdílejte spolu tento vpravdě gurmánský zážitek.
Slavnostní tabuli odstartuje aperitiv, následovat bude studený předkrm, po něm polévka, po ní si vychutnáte teplý předkrm, který připraví půdu pro zlatý hřeb tabule – hlavní chod. Po něm se osvěžíte ovocným sorbetem a za celou hostinou uděláte sladkou tečku.
Těšte se, že vám naservírují:
- Sherry medium (2×0,03 cl)
- Terinu z králíka s medvědím česnekem (2×70 g)
- Chřestovou krémovou polévku s máslovými krutóny (2×0,2 l)
- Restovaný filet ze pstruha na kedlubnovém ragú (2×60 g)
- Tažené telecí ramínko s kořenovou zeleninou a houbovým demi-glace, podávané s rozmarýnovými brambory (2×120 g masa v syrovém stavu)
- Limetový sorbet politý proseccem (2×0,15 l)
- Panna cotta přelitá malinovým krémem (2×70 g)
Každou středu a pátek večer umocní váš labužnický zážitek živá klavírní hudba.
Mistři kuchaři pro hosty připravují pokrmy v duchu zážitkové gastronomie. Mimo speciální menu zde můžete ochutnat například jemná hovězí líčka na červeném víně s glazovanou zeleninou, prsíčka z farmářského kuřete a pikantní ratatouille a další lahůdky.
Noblesní prostředí i servis k pořádání oslav a jiných rodinných i firemních sešlostí přímo vybízí. Můžete si zde zamluvit jak hlavní prostor restaurace, tak dva oddělené salonky. Občerstvení je možno řešit buď formou alla carte či sestavením menu na přání.
Hotel u Solné brány, který nabízí ubytování a restauraci pro náročné, se nachází v centru Českých Budějovic, v historické budově asi 50 metrů od náměstí Přemysla Otakara II. Restaurace nabízí asi 50 míst k sezení a dále dva výše zmíněné salonky s kapacitou pro pětadvacet a osm hostů.
Kromě výborné kuchyně a ubytování je celý nádherný prostor využíván jako místo pro svatby, rauty, firemní večírky a další akce. V hotelu vám vyjdou vždy vstříc, takže pokud potřebujete pro svůj event speciální květinovou výzdobu, nádobí nebo živou hudbu, profesionální personál vám ve všem vyjde vstříc.
Obiloviny obsahující lepek
pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
Korýši
a výrobky z nich
Vejce
a výrobky z nich
Ryby
a výrobky z nich
Podzemnice olejná (Arašídy)
a výrobky z nich
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
Mléko
a výrobky z něj
Skořápkové plody
mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
Celer
a výrobky z něj
Hořčice
a výrobky z ní
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
Měkkýši
a výrobky z nich
Upozornění:
Informace o alergenech jsou poskytovány přímo poskytovatelem této nabídky, nikoliv společností Slevomat.cz, s.r.o.. Poskytovatel nese výlučnou odpovědnost za správnost těchto informací. V případě dalších dotazů na složení či alergeny kontaktujte přímo poskytovatele nabídky.