Degustační menu o 11 chodech: hovězí carpaccio, rump steak i čokoládový fondant
Přehled nabídky
Když se hostů Simona Guesta zeptáte, jak jim chutnalo, odpoví vám většina z nich pouze širokým úsměvem.
Připravte se na pestrý kulinářský zážitek, který vás čeká v Guest Restaurant Français. Šéfkuchař Simon Guest má mimo jiné praxi z restaurace se 2 michelinskými hvězdami a vaření se v jeho podání mění v umění. O tom, že má hostům skutečně co nabídnout, svědčí to, že pro vás sestavil menu o 11 chodech.
V nabídce je i varianta s vinným párováním, kdy každý jednotlivý chod doprovodí sklenka vína nebo digestivu. Ochutnáte například martini, francouzská vína, portské a calvados, k dezertu pak dostanete espresso.
Dobré vědět: Menu se podává v 17:00 nebo v 19:30, od úterý do pátku. Přijít můžete až do konce března 2020. Co takhle věnovat kulinářský zážitek svým blízkým jako dárek?
„Výborné jídlo, příjemná obsluha, nádherné prostředí s výhledem na Lysou horu.“ (Luci, 02/2019)
Těšte se na vybrané francouzské lahůdky připravené podle tradičních receptur i moderních trendů. Ochutnáte salmon tartare, uzené slávky s krémovou omáčkou z bílého vína, chybět nebude rump steak s domácími hranolky, vepřová panenka se zauzeným bramborovým purée nebo sladká tečka v podobě čokoládového fondantu.
Obiloviny obsahující lepek
pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
Korýši
a výrobky z nich
Vejce
a výrobky z nich
Ryby
a výrobky z nich
Podzemnice olejná (Arašídy)
a výrobky z nich
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
Mléko
a výrobky z něj
Skořápkové plody
mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
Celer
a výrobky z něj
Hořčice
a výrobky z ní
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
Měkkýši
a výrobky z nich
Upozornění:
Informace o alergenech jsou poskytovány přímo poskytovatelem této nabídky, nikoliv společností Slevomat.cz, s.r.o.. Poskytovatel nese výlučnou odpovědnost za správnost těchto informací. V případě dalších dotazů na složení či alergeny kontaktujte přímo poskytovatele nabídky.