Kuchařka z edice Apetit – Evropa: recepty z jižních zemí i od našich sousedů

Co spojuje všechny země Evropy? Vášeň ke skvělému jídlu.

S touto knihou z edice Apetit na cestách se vydáte křížem krážem Evropou: podíváte se do Anglie, k našim sousedům i na jih – za největšími hity francouzské či italské kuchyně. Do vaší kuchyně vnese svěží vítr víc než 150 receptů z 29 zemí, všechny opět prověřené redakční kuchyní časopisu Apetit.

Výlet po kuchyních starého kontinentu

Kniha je rozdělena na šest kapitol podle jednotlivých částí Evropy – najdete v ní recepty ze staré dobré Anglie (roastbeef, fish and chips, typicky anglickou snídani), ale i skotská vejce nebo irský hrnec. Kapitola Pod jižním sluncem nabídnce to nejlepší z Itálie, Španělska a Portugalska, jedna celá kapitola je věnována balkánské nebo skandinávské kuchyni.

V kuchařce nechybí ani francouzské speciality (lotrinský koláč, galetky, hovězí po burgundsku) nebo recepty na belgické wafle či švýcarské fondue. A oblíbené pokrmy maďarské, slovenské i rakouské kuchyně pak najdete hned v první kapitole. Tak kterou pochoutku vyzkoušíte nejdřív?

Napříč Evropu v 6 kapitolách:

• c. a k. nostalgie
• Pod jižním sluncem
• Prostě Balkán
• V ráji sýrařů a labužníků
• Za kanálem La Manche
• Od moře k moři