Lahodný tatarák z pravé hovězí svíčkové i ve variantě s pivem Mustang

Topinky prozradily své křupavé tajemství: „Abychom se lidem líbily, musíme se pořádně namazat. Nejraději používáme tatarák.“

Pochutnejte si v restauraci 8osma na porci tataráku z pravé hovězí svíčkové. Na výběr máte hned několik variant: 150 g nebo 300 g masa, a to ve verzi s pivem i bez. Masíčko dostanete nemíchané, takže si ho dochutíte podle sebe. Bude se mazat na křupavé topinky, kterých bude úměrně k vybrané porci, 8 či 16 ks.

Když sáhnete po variantě s pivem, rozhodně neprohloupíte. Ostravar Mustang je pivo s tradičním procesem kvašení v otevřených kádích spilky. V jeho plné chuti se odráží tři druhy vybraných chmelů, a to zejména Žatecký poloraný červeňák, který se řadí k nejlepším odrůdám na světě, a Kazbek, přezdívaný také „divoký chmel“ pro svůj původ a kořenitou hořkost. Na čepu je i Staropramen.