Kurz výroby sýra na bio farmě: praxe, teorie a prohlídka farmy s výkladem

V ekologické farmě Hvozd vaše mezery rádi zaplní a naučí vás všechno, co potřebujete znát – mají v pořádání kurzů velké zkušenosti u nás i v zahraničí. Kurz potrvá dohromady 5 hodin, většinu času se budete věnovat praktickým záležitostem, výklad teorie a diskuze bude probíhat v technologických pauzách. 

Na kurzu bude maximálně 15 účastníků, takže se vám budou věnovat dostatečně. Domů si odnesete nejen nové znalosti, ale i vlastnoruční výrobek a také se podíváte, jak farma s chovem krav a koz funguje a jak vypadá taková malá faremní mlékárna.