Extra tvrdý sýr přírodně zrající sýr vyrobený v ČR
Složení: sýr z pasterovaného kravského mléka, konzervant kůry lysozym, vyrobený s pomocí syřidla rostlinného původu
Skladujte při 4–8 °C
Alergeny: mléko, vejce
Výživové údaje (hodnoty pro 100 g produktu): energetická hodnota 1573 kJ/378 kcal, tuky 28 g (z toho nasycené mastné kyseliny 20 g), sacharidy 6 g (z toho cukr 0 g), bílkoviny 33 g, sůl 1,4 g
Původ: Vyrobeno v ČR z českého mléka, dozrává v Itálii
Omezení
Cena odpovídá 1000 gramům sýra. Pokud se mistr sýrař při krájení o pár gramů utne, následný nedoplatek nebo přeplatek vyřídíte na místě.
sýr z nepasterovaného kravského mléka s kousky lanýžů, polotvrdý s krémovou konzistencí a 50% t. v s.
intenzívní lanýžová chuť
doba zrání: cca 8 týdnů
složení: sýr z nepasterovaného kravského mléka, černý lanýž (tuber truffel), lanýžové aroma, barvivo E160b, konzervační látky E251, E235 (konzervant kůry)
skladování 2–8 °C
alergen: mléko
výživové údaje (hodnoty pro 100 g produktu): energetická hodnota: 1598 kJ/409 kcal, tuky 34 g (v tom nasycené mastné kyseliny 23 g), sacharidy 0 g, bílkoviny 25,5 g, sůl 2,2 g
původ: Holandsko
Omezení
Cena odpovídá 500 gramům sýra. Pokud se mistr sýrař při krájení o pár gramů utne, následný nedoplatek nebo přeplatek vyřídíte na místě.
Holandský sýr vyráběný původně pouze 1× ročně při příležitosti sklizně lnu
Tvrdý sýr lahodné nasládlé máslové chuti, s nádechem mandlí a medu
Zraje cca 6 měsíců
Složení: sýr z pasterovaného kravského mléka 48 % t. v s., konzervant E251, konzervant kůry E235, vyrobený s pomocí syřidla živočišného původu, neobsahuje laktózu a lepek
Skladujte při 2–8 °C
Alergen: mléko
Výživové údaje (hodnoty pro 100 g produktu): energetická hodnota 1638 kJ/395 kcal, tuky 33 g, sacharidy 0 g, bílkoviny 25,6 g, sůl 1,8 g
Původ: Holandsko
Omezení
Cena odpovídá 1000 gramům sýra. Pokud se mistr sýrař při krájení o pár gramů utne, následný nedoplatek nebo přeplatek vyřídíte na místě.
Na tenhle kus sýra by liška pod stromem čekala marně. Jakkoliv lstivá by byla, vrána by jej ze zobáku nikdy nepustila.
Znáte ten pocit, kdy si po dlouhém dni večer nalijete sklenici dobrého vína, rozvalíte se v křesle a najednou vám zatrne, protože zjistíte, že nemáte k vínu co přikusovat? Buďte vždy připraveni a objednejte si některý z chutných sýrů z nabídky Hakarmel. Znáte to: sýr ve spíži, mír v duši.
Na výběr máte osvědčený český sýr Gran Moravia, chuťově výraznou farmářská Goudu s lanýžem a tvrdý holandský sýr Vlaskaasvyráběný původně pouze 1× ročně při příležitosti sklizně lnu, aby se jím nasytili zemědělci při sklizni. Tento sýr byl (a je pořád) tak dobrý, že se ho výrobce Cono Beemster v roce 2004 rozhodl vyrábět celoročně.