450g tatarák: americké nebo uruguayské hovězí klasicky či po italsku + topinky

Nejlepší vyhlídka je na čerstvě namletý tatarák.

Umíchejte si tatarák dle chuti, z kvalitních ingrediencí to jde samo. Proto se vydejte do oblíbené Restaurace na Vyhlídce aneb U Černé báby, kde si na jejich výběru dali opravdu záležet. Stačí si jen vybrat, zda zvolíte klasickou nebo italskou verzi tatarského bifteku, a vybrat maso, které pro vás kuchař nachystá.

Tatarák tu melou z vyzrálého amerického Knuckle US beef nebo z masa uruguayského plemene Maminha. Přečtěte si,  v čem se liší. Na dochucení pak dostanete pikantní domácí harissu a celou nádheru si rozprostřete po křupavých topinkách (které na požádání mohou být i bezlepkové).

Aby si na parádní hostinu bylo čím připít, čeká vás příjemná 10% sleva na všechny rumy z rumotéky. V nabídce najdete více než 30 klenotů z Karibiku, tak neváhejte a některý z nich okoštujte. Kromě karibských pokladů tu pochopitelně mají i obsáhlou vinotéku především z moravských luhů a hájů a tradiční české pivko.

Vedle Plzeňského Prazdroje a Bernardu se na čepu střídají speciály z malých pivovarů. Aktu­ální informace, třeba jaký nový druh piva můžete právě dnes ochutnat, i výčet připravovaných akcí, sledujte na Fa­cebooku.