Baristický kurz: jak na espresso doma a skvělý latte art v kavárně
Přehled nabídky
Je káva vaše odměna, neřest i hobby?
Pak byste neměli chybět na kurzu domácí přípravy kávy pořádaném Café Jeseníky. Během tříhodinového workshopu v kavárně Dobrý časy se seznámíte se základy přípravy espressa a pěnění mléka.
Naučíte se pracovat s mlýnkem, správně používat tamper, nastavit espresso dle daného receptu a analyzovat případné chyby přístroje. Budete se věnovat i správné technice pěnění mléka, abyste uměli připravit nápoje jako např. macchiato, cappuccino nebo flat white. Krátce si vyzkoušíte i základy latte artu. Kurz je vhodný pro všechny, kteří berou kávu jako hobby a snaží se docílit nejlepších možných výsledků i v domácích podmínkách.
2,5hodinový kurz „Latte art specialist“ je pak pro ty, kteří zvládli první lekci – umí připravit kvalitní espresso a našlehat mléko bez bublinek. Díky workshopu se posunete zase o kousek dál. Naučíte se vytvářet efektivní obrázky v mléčné pěně. Seznámíte se s různými druhy motivů a technikami jejich vytváření. Na kurzu s vámi budou jen 2 jiní účastníci, a tak se vám budou moci lektoři intenzivně věnovat.
