Pochoutka labužníků: kaviár Calvisius špičkové kvality i v luxusním balíčku

Příroda zrodila dva druhy perel: ty jedny se krásně vyjímají na ženské šíji. A ty druhé? Sluší jazyku labužníků a říkáme jim kaviár.

Jestli vám kaviár chutná, nebo ne – toť otázka. Hodnotit můžete až tehdy, když vyzkoušíte ten opravdu kvalitní. Neměli jste ještě šanci? Tak teď ji máte. Caviar Club je výhradním distributorem značky Calvisius Caviar pro Česko i Slovensko a představí vám opravdové delikatesy.

S voucherem můžete darovat či ochutnat kaviár Tradition Prestige v dózičce s 10g obsahem či sušenou specialitu Lingot v balení o váze 35 g. Nebo pořiďte rovnou dárkové balení v krabičce, ve které najdete 3 druhy prémiového kaviáru i perleťovou lžičku.

Charakteristika kaviárů:

• Tradition Prestige

  Kaviár Tradition pochází z jesetera bílého, který se vyskytuje v oblastech severoamerického tichomořského pobřeží od Aljašky po Baja California. Jedná se o jednoho z nejdéle žijících jeseterů, který se někdy dožívá až sta let a může vážit i 800 kg a měřit až 6 m. Kromě toho, že je zdrojem libového masa s vysokým obsahem bílkovin, jeho největší hodnota stále souvisí s mimořádnou produkcí jiker větších než 3 milimetry, s tmavě šedým až černým zbarvením. Chuť tohoto kaviáru je obzvlášť jemná a vytříbená. Je jí dosaženo zhruba po 11 letech životního cyklu jesetera.  Ideální pro všechny spotřebitele.

• Da Vinci

  Kaviár Da Vinci pochází z jesetera jaderského, což je italský druh, který se typicky vyskytuje v Jaderském moři a v primárních tocích regionu Padano-Veneta, Dalmácie, Albánie a západního Řecka. Tento kaviár se svou čerstvou, intenzivní a přesvědčivou chutí má zvláště jemnou konzistenci a jeho jikry jsou charakteristické střední velikostí (cca. 2,4 mm) a spíše čirým zbarvením hnědých až černých odstínů. Vyžaduje přibližně 10 let životního cyklu jesetera.

• Siberian Classic

  Kaviár Siberian pochází z jesetera sibiřského. Jedná se o středně velký druh ryby dosahující hmotnosti 17 až 89 liber (8 až 40 kg). Přirozeně se vyskytuje v sibiřských povodích (od řeky Ob až po řeku Kolyma) a v kotlině Bajkalského jezera. Jeho kaviár má velikost, která závisí na věku (od 2,2 do 2,7 mm), a má šedou a jantarovou barvu. Jedná se o velice všestranný kaviár s poměrně výraznou chutí. Vyžaduje 6–8 let životního cyklu jesetera.

• Lingot

  Lingot je zcela speciální druh kaviárového produktu. Jedná se o cihličku sušeného kaviáru, který lze strouhat jako parmezán na těstoviny, rizota, burgery, steaky, mořské produkty atp. Nezapomenutelný chuťový zážitek a dlouhodobá trvanlivost činí z cihličky Lingot skvělého společníka do jakékoliv kuchyně.