Rybí degustační menu pro dva: 5chodové potěšení z jídla

Domluva při rezervaci. Vzhledově vypadalo jídlo docela hezky. Šafranové aioli a medový dresing.

Po příchodu na nás dýchl duch socialismu. Prostřeno na první pohled docela hezky ale na špinavém a flekatém běhounu. Vodu s džusem jsem dostala ve sklenici na pivo. Paní sice byla příjemná ale hodit nám předkrm na kraj stolu, jak kus hadru, bez jediné prezentace, to všechno zabilo. Tousty byly skoro připalené, opečené jen z jedné strany. Tartar z tuňáka bez chuti, bez možnosti si ho zakápnout citronem nebo limetkou.
Krevety v těstíčku byly šíleně mastné, přitom stačilo, dát je na chvilku na papírovou utěrku odsát od přebytku oleje. Grilované kousky ryb v polévce gril vůbec neviděli. Filet z Candáta byl plný kostí. Za ty peníze to opravdu nestálo a my si jeli napravit chuť jinam.

Milá a rychlá obslluha, respektující naše přání na chvíli servírování jídel přerušit (s ohledem na množství jídla). Předkrm byl vynikající, stejně jako závěrečný chod – zmrzlina. Hlavní chod byl dobrý, hezky servírovaný.

Polévka mi nechutnala, připomínala spíše vývar z uzeného masa, než z ryb.

Krásné prostředí, vynikající jídlo, milý personál.

upuštěná přehrada