Kvašený mléčný nápoj, dobře známý jako kefír, nejen, že velmi dobře chutná, osvěží, ale je také nesmírně zdravý! I obyvatelé Kavkazu a Tibetu to velmi dobře věděli, a tento svůj tekutý bílý poklad velmi dlouhou dobu střežili před okolním světem.
Vodní kefírové kultury
Vodní kefír WUGI je bezmléčnou alternativou klasického mléčného kefíru z vody a cukru a ze všeho nejvíc připomíná sladko-kyselou perlivou osvěžující limonádu. Tedy pokud si jej nedochutíte podle jednoho z mnoha našich receptů.
WUGI ve své vodní variantě také obsahuje přátelské bakterie, které při podávání v adekvátním množství přispívají ke zlepšení zdravotního stavu. Pokud hledáte alternativu k přeslazeným chemickým sodovkám nebo chcete povýšit obyčejné limonády na nezapomenutelný zážitek, vodní kefír WUGI je přesně pro vás.
Můžete jej konzumovat denně. Doporučujeme začít s menšími dávkami a postupně navyšovat. Maximální denní dávka není nijak omezena.
Nejen pro sportovce a vegany
WUGI vodní kefír je přírodní varianta iontového nápoje, která spolehlivě zažene žízeň, potěší chuťové pohárky a dodá energii.
Vodní kefír si, na rozdíl od mléčného, mohou dopřát i vegani!
Přemýšlíte, na kolik vyjde 1 litr takové kefírové limonády? Spočítali jsme to a s WUGI skutečně ušetříte. Domácí vodní kefír se cenově vyrovná nezdravým sodovkám a je rozhodně levnější než jiné fermentované nápoje z obchodu. Kompletní propočty najdete v tomto článku.
Co získáte z jednoho balení:
- 3 sáčky s 5g mikrobiálních kultur
- Z 1 sáčku vyrobíte v průběhu 1–2 týdnů až 10 litrů vodního kefíru
- Během 24–72 hodin získáte až 1 litr kefíru
- Z 1 balení WUGI připravíte v průběhu 4–5 týdnů až 30 litrů domácího vodního kefíru
Jak na přípravu vodního kefíru:
|
Budete potřebovat:
Doporučujeme přidat plátek oloupaného citrónu a 1 ks sušeného nesířeného fíku. Sklenici na přípravu kefíru pořádně vymyjte a vysušte. Kefírové kultury mohou být poškozeny horkou vodou nebo zbytky čisticích prostředků. Sklenici plňte vždy maximálně 2 cm pod okraj. Příprava:
Opakovaná příprava:
Příprava je opravdu rychlá – podívejte se na facebooku na minutový video návod.
|
Mléčné kefírové kultury
Mléčnému kefíru se kvůli tvorbě bublinek přezdívá mléčný šampus. Díky obsahu přátelských bakterií, které při podávání v adekvátním množství přispívají ke zlepšení zdravotního stavu, s ním můžete slavit své zdraví třeba každý den.
Ačkoli se jedná o kefír, nápoj není zdaleka tak kyselý. WUGI se chuťově a konzistencí nejvíce přibližuje jogurtu. Nemáte rádi kravské mléko? Připravte si mléčný kefír z ovčího nebo kozího mléka!
Mléčný kefír můžete konzumovat denně – např. místo jogurtu. Doporučujeme začít s menšími dávkami a postupně navyšovat do cca 400 ml/den.
Lepší než jogurt
WUGI mléčný kefír plnohodnotně nahradí mléko, jogurt nebo zakysanou smetanu. A sportovci jej mohou ocenit jako přírodní, lehce stravitelný proteinový nápoj plný komplexních bílkovin!
Mléčný kefír WUGI je lahodný v kombinaci s medem, džemem či různými druhy ovoce a je ideálním základem pro smoothie, zmrzliny, moučníky i slané salátové dresingy, zeleninové dipy či pomazánky.
Přemýšlíte, zda není levnější si kefír koupit v obchodě? Spočítali jsme to a s WUGI ušetříte! Více v tomto článku.
Co získáte z jednoho balení:
- Jedno balení obsahuje 3 sáčky s 5 g mikrobiálních kultur
- 1 sáček je určen k výrobě 30–35 litrů mléčného kefíru v průběhu 4–5 týdnů
- Každý den tak produkuje až 1 litr kefíru
- Z jednoho balení lze v období 12–15 týdnů připravit až 100 litrů mléčného kefíru
Jak na přípravu mléčného kefíru:
|
Budete potřebovat:
Výsledná chuť kefíru záleží na kvalitě použitého mléka. Pro nejlepší chuť i pro vaše zdraví doporučujeme používat čerstvé plnotučné mléko v BIO kvalitě. Příprava:
Opakovaná příprava:
Příprava je opravdu rychlá. Podívejte se na minutový video návod.
|
Složení a nutriční hodnoty vodního i mléčného kefíru:
Vodní kefírové kulturySložení: hnědý cukr jako nosič, kefírové kultury (Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Saccharomyces, Acetobacter) Nutriční hodnoty ve 100 g produktu:
Mléčné kefírové kulturySložení: dextróza jako nosič, kefírové kultury (Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, Lactobacillus kefyr, Saccharomyces unisporus, Kluyveromyces marxianus) Nutriční hodnoty ve 100 g produktu:
|
Adresa pro případné vrácení zboží:
UNIBIOM s.r.o., Smetanovo nábřeží 956/6, 690 02 Břeclav