Balkán na talíři: ochutnejte bulharské speciality a poskládejte si menu dle chuti
Přehled nabídky
Stanicemi Metra jsou hrdla spokojených zákazníků.
Balkánu se někdy přezdívá sud s prachem, asi proto tu mají tak výtečnou kuchyni. Všechny spory (ale třeba i šťastné novinky) se totiž nejlépe řeší u dobrého jídla. Rodinný tým, který stojí za karlínskou restaurací Metro, drží prapor tradiční bulharské kuchyně v Praze už 10 let.
Vy si v rámci bohatého menu pochutnáte v Metru na kebabčetě – vyhlášeném balkánském pokrmu ze speciálně kořeněného mletého masa připravovaném na grilu. Jak ale velí tradice: na Balkáně každé jídlo začíná salátem. Vyberte si, který vám bude nejvíc po chuti, a až spořádáte hlavní chod s vybranou variantou přílohy, nikam nespěchejte, nechte jídlo doznít a slehnout a vše završte sladkou tečkou – karamelovým krémem nebo tvarohovým krémem s fíky.
Nebyli byste v balkánské restauraci, kdyby k dobrém jídlu nebylo i něco dobrého k pití. Přiťukněte si rakijí nebo typickým sytým vínem a připijte na to, že mnohonárodní kultury mají mnohé do sebe.
Obiloviny obsahující lepek
pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
Korýši
a výrobky z nich
Vejce
a výrobky z nich
Ryby
a výrobky z nich
Podzemnice olejná (Arašídy)
a výrobky z nich
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
Mléko
a výrobky z něj
Skořápkové plody
mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
Celer
a výrobky z něj
Hořčice
a výrobky z ní
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
Měkkýši
a výrobky z nich
Upozornění:
Informace o alergenech jsou poskytovány přímo poskytovatelem této nabídky, nikoliv společností Slevomat.cz, s.r.o.. Poskytovatel nese výlučnou odpovědnost za správnost těchto informací. V případě dalších dotazů na složení či alergeny kontaktujte přímo poskytovatele nabídky.