Indicko-nepálské menu s předkrmem, kuřecí specialitou a nápojem lassi

Indická a nepálská kuchyně mají tolik chutí, že byste na jejich kompletní otestování potřebovali alespoň tři životy. Nejvyšší čas začít!

Nechte se v ostravské restauraci Makalu pohostit specialitami indické a nepálské kuchyně, které voní exotickým kořením a chutnají zrovna tak. Na cestu za dobrotami, které pravděpodobně nemáte na talíři každý den, můžete vyrazit sami, v páru nebo ve třech.

A bude to cesta vskutku barvitá a plná zážitků. Tím prvním bude zeleninový předkrm a dalším v řadě hlavní chod, který si dle libosti vyberete v sekci „pokrmy z kuřecího masa s omáčkou“ zahrnující jemnější i více či méně pikantní speciality. Kuřecí kousky vám podají se špenátem, mangovou omáčkou či cizrnou, s kari nebo třeba ostrou omáčkou Madras.

Případnou pikantnost jednotlivých soust báječně neutralizuje tradiční indický nápoj lassi, který si vyberete z pěti druhů. Přikusovat pak budete buď rýži, nebo typický chléb naan, který by na indicko-nepálské hostině neměl chybět.