Středomořské menu o dvou chodech: bruschetta s lososem a pražma královská
Přehled nabídky
Až tohle menu sníte, půjdete nejspíš otestovat, jestli Labe, které teče kousek od restaurace, není slané – prostě neuvěříte, že nejste u moře.
Věřte nevěřte, i v Hradci si můžete pochutnat na menu, které jako by sestavoval a připravoval chorvatský šéfkuchař v taverně na přímořské promenádě. Musíte ale vědět, kam zamířit – také k vodě, ale k Labi, konkrétně do restaurace U Jabloně.
Před rybím menu, které tvoří bruschetta s uzeným lososem a pražma královská (z Chorvatska ji možná znáte jako doradu) s karotkovým pyré a novými brambory, by smekl nejeden jižan. Tajemství tkví z velké části v tom, že pražmy jsou vždy čerstvé, jinak se prostě stejné chuti dosáhnout nedá.
Když bude venku hezky, můžete si oba chody vychutnat na zahrádce. A protože ryba má plavat, objednejte si z nápojového lístku sklenku vína, případně točeného Kozla, Bernarda nebo Kofolu.
Obiloviny obsahující lepek
pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
Korýši
a výrobky z nich
Vejce
a výrobky z nich
Ryby
a výrobky z nich
Podzemnice olejná (Arašídy)
a výrobky z nich
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
Mléko
a výrobky z něj
Skořápkové plody
mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
Celer
a výrobky z něj
Hořčice
a výrobky z ní
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
Měkkýši
a výrobky z nich
Upozornění:
Informace o alergenech jsou poskytovány přímo poskytovatelem této nabídky, nikoliv společností Slevomat.cz, s.r.o.. Poskytovatel nese výlučnou odpovědnost za správnost těchto informací. V případě dalších dotazů na složení či alergeny kontaktujte přímo poskytovatele nabídky.