Kurz vaření základních receptů indické kuchyně

Starobylá tradice v novodobé formě.

Nahlédněte pod pokličku indické kuchyně, naučte se vařit základní recepty a dosáhněte skrz jídlo zdraví,  spoko­jenosti a harmonie. Jak na to vám odhalí Kurz vaření základních receptů indické kuchyně, který vede David Hornof.

David s vámi projde základní recepty a kulturu, která je oživuje. Recepty jsou sice důležité, ale mnohem důležitější je kultura vaření a samotného kuchaře, který jídlo připravuje. To je vzácné. 

Co budete vařit a ochutnávat

• Přepuštěné máslo ghí: základ všeho, elixír života.
• Pražená sladká krupice halva: proč je důležité jíst sladké a mastné jako první.
• Kořeněné hlavní jídlo sabdží: důležitost organické zeleniny a koření.
• Kičerí: výživná luštěninovo-rýžová pochoutka nastolující a vyvažující trávení.

Příprava organismu na trávení a kultura vaření

Na kurzu nacvičíme speciální cviky, které pomáhají povzbuzení trávení a každodennímu zdravému naladění organismu.

Také se dozvíte: 

• Smysl vaření a jedení.
• Jaké suroviny používat.
• Význam koření a manter.
• Kdy jíst a kdy nejíst. Co pít.
• Jak vytvořit správnou chuť a jak s ní pracovat.

Kdy a kde

Kurzy se vypisují průběžně během týdne:

• pondělí 18–21,
• středa 18–21,
• sobota 10–13,
• neděle 10–13,
• individuálně podle domluvy, pokud máte více jak jeden voucher.

Kurzy probíhají v krásném domácím prostředí u parku Podvinný mlýn v blízkosti stanice metra B Českomoravská. Prostory mají výjimečnou atmosféru i díky tomu, že se v nich cvičí denně vzácné jógové techniky.