Sušená rajčata bez konzervantů: Vneste do své kuchyně chuť a vůni Itálie

Nevypadají jako rajčata, ale chutnají a voní rajčatověji než kterákoliv jiná. Co to je? Sušená rajčata!

Tradičně Řekyně a Italky sušily rajčata tři až čtyři dny na střeše, vy ale zůstaňte raději na zemi a střechu nechte klempířům – naše české sluníčko by stejně sílu toho středomořského nezvládlo nahradit. Díky Darka Company si tuto zdravou delikatesu můžete obstarat mnohem snadněji.

Rajčata se před sušením podélně rozříznou na půlky, jemně se nasolí a poté se ponechají pozvolna sušit tak, aby byla při konzumaci ještě měkká. Přidávání dalších konzervantů není potřeba, o trvanlivost se postará sůl a sušení. Rajčata proto neobsahují ani žádná syřidla. Jsou velmi zdravá a mají široké použití při vaření těstovin, salátů, masových rolád, špízů atd.