6 chodů do gurmánského nebe: Menu se zvěřinovými specialitami pro dva

Některé pokrmy vypadají tak krásně, až si v první chvíli řeknete, že by byla škoda je sníst. Naštěstí vždy zvítězí rozum a tu nádheru spořádáte.

Přesně takový scénář se denně odehrává i v restauraci U Mo­dré kachničky na Malé Straně. Jídla, která tu mistři kuchaři připravují a milí číšníci servírují, jsou náramnou podívanou pro oči a božskou manou pro ústa. Vydejte se prozkoumat jejich tajemství, ve dvou si pochutnáte rovnou na šesti chodech.

Hostinu plnou zvěřinových specialit odstartuje studený předkrm, následuje hříbkový krém a před dvěma hlavními chody si vychutnáte ještě teplý předkrm v podobě rolovaných bažantích prsíček. O závěrečnou tečku se pak postará lehoučký cheesecake a po celou dobu hodování můžete využít rovněž zajímavou slevu na vybraná vína a pivo.

Tradičně, ale v moderním kabátku

Vášní místních kuchařů je tradiční česká kuchyně, rádi se vracejí ke kořenům a hledají recepty hospodyněk z dávných dob, které ale přizpůsobují modernímu stylu. Tým vede šéfkuchař Michael V., který sbíral cenné zkušenosti zejména ve Švédsku a vařil mimo jiné pro norskou a švédskou královskou rodinu. Jeho cílem je, aby se u něj královsky cítil každý host.

V restauraci razí zejména autentičnost, k čemuž svádí i atmosféra Malé Strany a barokní dům ze 16. století, ve kterém podnik sídlí. Ten dal také restauraci název, symbol modré kachny coby jeho znamení sahá do daleké historie.

Tip: Chcete zkusit něco jiného nebo byste rádi darovali gastro­nomický zážitek rodině či přátelům? Využijte nabídku na otevřené vouchery. Díky nim si můžete dát cokoli z jídelního lístku.