Degustační menu pro 2 labužníky: 8 vytříbených chodů v Restaurantu Albert Málek
Přehled nabídky
Bylo nebylo, královský kočár z Gurmánie kdysi putoval skrz celé Čechy i Moravu a panstvo hledalo to nejlepší, co tyto země nabízí. Když kočí zahlédl stavení u Hážovického potoka, bylo vystaráno.
Labužníci ze všech koutů světa, slyšte, slyšte. Čtyřhvězdičkový rožnovský Restaurant Albert Málek si pro vaše mlsné jazýčky nachystal excelentní 8chodové degustační meníčko plné nových chutí.
Nejdřív vám až pod nos naservírují amuse bouche, po kterém bude následovat křepelčí rillettes, svěží sezónní salátek a jemný cuketový krém. A po sorbetu z granátového jablíčka přijde okamžik, kterého se masožravci nemohou dočkat – zavoní před vámi pečená křepelka s delikátní žemlovou nádivkou i šťavnatá vepřová panenka. Na závěr se obšťastníte sérií dezertíků i ručně vyráběnou pralinkou z Málkovy čokoládovny.
Na 8 báječných chodech si se svou drahou polovičkou budete pochutnávat v unikátním prostředí Rožnovského pivovaru a Rožnovských pivních a mořských lázních. Těšte se na obsluhu, která vás bude přímo královsky hýčkat i na jedinečný um místních kuchařů, kteří mají bohaté zkušenosti z vyhlášených světových restaurací. Při přípravě jídel využívají nejnovějších technologií a pečlivě vybírají čerstvé lokální suroviny.Protože se k dobrému jídlu sluší připíjet i dobré pití, přiťukněte si na zdraví sklenkou vína, některým z místních pivních speciálů či jiným mokem z nápojového lístku.
Obiloviny obsahující lepek
pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
Korýši
a výrobky z nich
Vejce
a výrobky z nich
Ryby
a výrobky z nich
Podzemnice olejná (Arašídy)
a výrobky z nich
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
Mléko
a výrobky z něj
Skořápkové plody
mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
Celer
a výrobky z něj
Hořčice
a výrobky z ní
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
Měkkýši
a výrobky z nich
Upozornění:
Informace o alergenech jsou poskytovány přímo poskytovatelem této nabídky, nikoliv společností Slevomat.cz, s.r.o.. Poskytovatel nese výlučnou odpovědnost za správnost těchto informací. V případě dalších dotazů na složení či alergeny kontaktujte přímo poskytovatele nabídky.