Baristický kurz domácí přípravy espressa pro milovníky kávy
Přehled nabídky
Kamarádi vás budou milovat a zároveň nenávidět.
Návštěva se bude rozplývat nad výtečnou kávou, kterou jim doma připravíte, a na každou další návštěvu se bude těšit. Budete mezi svými přáteli svou kávou pověstní, zároveň však hostitelé a kavárny budou trpět vašimi znalostmi a náročností.
Káva přece není pouze tekutina dodávající energii, ale také prostředek prohlubování přátelství. Pozvěte své známé na dokonalou domácí kávu!
|
Šestihodinový kurz začíná teoretickým úvodem, kde se dozvíte základy o tom, co se pod názvem káva vlastně skrývá, jaké existují druhy kávy a jak se liší a jak mají vypadat, když jsou správně připravené. Zároveň si všechny nově nabyté informace vyzkoušíte při praktické přípravě nápojů. Kurzem vás provede profesionální barista Richard Stehlík, majitel značky Cafe d´Elvert, který zaškoluje obsluhu v nejlepších restauracích a kavárnách (např. v restauraci Marcela Ihnačáka nebo La Bouchée Brno). Cílem kurzu je přiblížit možnosti přípravy kávy v domácích podmínkách pro amatérské nadšence. Pokud si přinesete vlastní kávovar, poradí vám barista s jeho nastavením, abyste si připravili exkluzivní kávu také v domácích podmínkách. Nemáte-li domácí kávovar, přesvědčíte se, že kvalitní stroj na domácí přípravu espressa se dá pořídit levněji, než si možná myslíte. Kurzy mají maximální počet 10 účastníků, což umožňuje opravdu individuální přístup. V případě větší skupiny lze dohodnout i individuální termín. |
|
