Chuť Itálie – bílé víno Tobiót 2014 nebo červené víno Le Brume 2009

Tak jaké mám otevřít dnes, drahá?

Připravte se na chladné zimní večery, sklenka dobrého italského vína vás spolehlivě zahřeje. Ochutnejte decentní bílé či vzrušující červené nebo si objednejte rovnou obě dvě, ať je z čeho vybírat.

Bílé suché víno jasně slámové barvy Tobiót 2014 Chardonnay uzrálo na jižních svazích v italském regionu Canelli. Vyniká jemnou elegantní vůní s ovocnými tóny. Chutná po svěžím ovoci a hodí se k bílému masu, rybám a mořským plodům.

Bílé víno Tobiót, 2014 Zěmě původu: Itálie Oblast: Piemont Vinař: Ghione Anna Kategorie: bílé víno, suché Klasifikace: Pi­emonte DOC Chardonnay Vinice: v katas­tru obce Canelli se nachází v nadmořské výšce okolo 400 metrů nad mořem, jižní expozice; na vinici převládají bohaté vápenité půdy s jíly Výroba: fermen­tace probíhá v nerezových tancích s řízenou kontrolou teploty, následné zrání po dobu 4 měsíců v nerezových tancích na kalech (batonáž) a následně další 4 měsíce v barrique soudcích z francouzského dubu Barva: slámová Vůně: jemná a elegantní, převládají ovocné tóny Chuť: kombinace ovocných chutí s příměsí chlebovinové chutě, středně dlouhá dochuť Alkohol: 13.0 % Vhodné k pokrmům z ryb a mořských plodů, tepelně upravené zelenině a bílému masu Archivace: 2 – 3 roky Produkce: 15 000 l­ahví Odrůda: Chardon­nay

Červené suché víno rubínové barvy Le Brume 2009 Barbera uzrálo také na jižních svazích v italském regionu Canelli, jen o sto metrů výše. Má plné kulaté tělo, na patře hřeje a hladí jako samet. Voní po lékořici a ušlechtilém dřevě. Tento ruh vína skvěle doplní výrazné pokrmy z červeného masa, zvěřiny a můžete ho servírovat i k vyzrálým sýrům či čokoládovým dezertům. 

Zěmě původu: Itálie Oblast: Piemont Vinař: Anna Ghione Kategorie: červené víno, suché Klasifikace: Bar­bera d'Asti DOCG Superiore Vinice: Sant' Antonio v Canelli, svah s jižní expozicí v nadmořské výšce okolo 400 m.n.m.; půda založená na vápenatých slínech a příměsí vápence; k výrobě této Barbery jsou používány pouze hrozny z nejlepších poloh vinice Výroba: Na konci července probíhá ‚zelená sklizeň‘, hrozny dozrávají na přelomu září a října, k výrobě jsou použity vybrané hrozny z nejlepších poloh vinice. Fermentace na slupkách probíhá při řízené teplotě 30 °C po dobu asi 14 dnů, víno zrálo po dobu 6 měsíců v nerezovém tanku a dalších 12 měsíců v nových barrique soudcích z francouzského dubu, následuje lahvování a ležení na láhvi po dobu 6 měsíců než je víno připraveno na cestu k zákazníkovi. Barva: rubínově červená s tendencí k tmavnutí v průběhu stárnutí Vůně: intenzivní ovocná s vůní lékořice a ušlechtilého dřeva Chuť: víno má plné kulaté tělo, na patře je sametové a cítíme teplo a až sladkost; v dlouhé dochuti cítíme náznaky pražených mandlí Alkohol: 14.0 % Vhodné k výrazným pokrmům z červeného masa,  zvěřině a vyzrálým sýrům, případně k čokoládovým dezertům Archivace: 5 – 8 roků Produkce: 5 000 lah­ví Ocenění:Los Angeles Int'l Wine Competition 2014: Bronzová medaile Odrůda: Barbera

Prodej alkoholických nápojů osobám mladším 18 let je zakázán. Při osobním převzetí zboží můžete být vyzváni k prokázání plnoletosti. Pokud nebude možné věk spolehlivě ověřit, nedojde k předání zaslaného zboží.