Quinoa – superpotravina budoucnosti a balíčky plné zdraví

Neobsahuje lepek a je studnicí těchto živin: vitamín B1, vitamín B2, vitamín B3, vitamín B5, vitamín B6, vitamín E, kyselina listová, vápník, měď, železo, mangan, hořčík, fosfor, draslík, zinek, vláknina, bílkovina, složité sacharidy, saponiny, esenciální aminokyseliny (cystein, fenylalanin, histidin, izoleucin, lyzin, metionin, tyrozin, treonin a valin).

Obsahuje 60 % škrobu, 23 % esenciálních bílkovin, 5 % sacharidů, 4 až 9 % tuků.

Účinky Quinoa -merlíku čilského:

• detoxikace
• protirakovinové účinky
• antioxidant
• při redukčních dietách
• superpotravina
• proti migrénám
• zásadotvorná potravina ( na rozdíl od rýže, která je kyselinotvorná )
• prospívá ledvinám
• prevence proti kardiovaskulárním onemocněním
• vhodná pro sportovce, vegetariány a celiaky
• podporuje růst svalové hmoty
• prevence proti Osteoporóze
• snižuje vysoký krevní tlak
• působí jako prevnce rakoviny tlustého střeva
• zklidňuje nervový systém
• podporuje trávení a vyprazdňování
• postupně do těla uvolňuje energii
• pomáhá při cukrovce
• přispívá výživě mozku

V sušených plodech vinné révy se ukrývá celá řada nutričně významných látek. Vitamíny řady B, vitamín A, vitamín E a malé množství vitamínu C. Z minerálních látek dominuje u žen často nedostatkové železo.

Rozinky jsou stejně jako plody vinné révy významným zdrojem tzv. antioxidantů – látek, jež nás chrání před nebezpečnými volnými radikály z ovzduší i potravin (ve velkém objemu v organismu vznikají i při stresu a náročných sportovních výkonech. Vzhledem k obsahu vlákniny se v rozinkách obsažené velké množství jednoduchých cukrů uvolňuje do krve pozvolněji, než je tomu u běžných sladkostí. Rozinky navíc disponují i celou řadu zdraví prospěšných látek.

Tyto minerály jsou prospěšné našemu fyzickému i mentálnímu zdraví. Sušený banán je navíc velmi lákavou pochutinou. Díky vysokému množství draslíku, který banány obsahují, pomáhají regulaci vody v našem těle. Jsou tudíž velmi vhodným jídlem pro vyrovnání vyššího obsahu soli ve stravě. Zároveň je draslík důležitý pro správnou funkci a zdraví našich svalů, nervů a tkání.

Dalšími minerály, zastoupenými v tomto ovoci, jsou hořčík, vápník, železo, fosfor a zinek. Banány jsou skvělými pomocníky při zácpě a průjmu a perfektním zdrojem energie – díky množství přírodního cukru, který obsahují, zvyšují téměř okamžitě naši výkonnost a soustředění. Sušené banány jsou velmi koncentrovaným zdrojem všech zmíněných živin a zejména také vlákniny. Jsou vhodné jak samotné, tak i do různých ovocných a oříškových směsí.