Šťavnatý steak z vepřové kýty pro 1 či 2 osoby ve Švejk restaurantu Strašnice

Výborně připravené a naservírované.

Trochu delší příprava, ale to se vzhledem k plné restauraci dá pochopit

Zařízení restaurace, ochotná obsluha.

Maso na steaku bylo tvrdé.

Jídlo bylo dobré

Za zabalení 2 jídel si personál řekl 100kč ( nepočítám, že to zabalili tak dobře, že se nám šťáva celá vylila) Jídlo bylo objednané na čas a i přesto jsme museli dalších 20 minut čekat. O vyjadřování personálu raději ani nemluvím.

Útulná restaurace, s dobrou dostupností MHD – kousek od tramvaje a autobusu. Milá a ochotná servírka. Měli jsme ten den objednávku na celkem 2 vouchery – jídlo na jeden voucher nám velmi ochotně zabalili sebou do přinesené nádoby. Masa bylo dost – steaky byly veliké, hranolek bylo také dost a byly moc dobré.

Objednali jsme si ještě před uplatněním voucheru předkrm, ale úplně zde zapomněli na naši objednávku, takže jsme dostali jenom pití. Jídlo jsme urgovali asi po 25 minutách a číšník nám řekl, podívejte se, kolik je tu lidí. Nebylo ale úplně obsazeno. Další servírka se pak šla přeptat do kuchyně, co je s naší objednávkou a pak nám přišla s omluvou říci, že si kuchař naší objednávky nevšiml. Po příchodu rodičů jsme si dali s nimi na druhý voucher objednané jidlo – švejkovo koryto. Hodně pečeného – něco masa, kuřecí 2 kousky, 2 malé řízečky, jitrnice, jelito, žebírko, spíše více levného masa a výrobků z masa. Některé kousky byly spečené tak, že nešly jíst – bylo to tak tvrdé, nejedlé, a hlavně kuchař by se měl naučit kořenit – žádné koření kromě soli jsme nezaznamenali – nevýrazné, bez chuti. Tomu asi měly napomoci různé omáčky a přísady a saláty v malinkých mističkách, např: kečup, hořčice, křen, salát se zelím, okurky, tatarka, ale nic z toho udělané v restauraci – domácího, všechno vyndané ze skleničky – již hotové z marketu. Jídla bylo dost, ale nijak zvlášť jsme si nepochutnali, škoda, stačilo to citlivě ochutit, možná nějaká domácá tatarka apod… Obrovská klimatizace v nekuřácké části restaurace asi nestíhala pojmout kouř od vedle, nebo nebyla zapnutá naplno, takže tam byl dost cítit kouř z cigaret. Obě části – kuřácká a nekuřácká – jsou sice dvě místnosti, ale nejsou oddělené dveřmi ani závěsem, aby mohl obsluhující personál chodit s jídlem, a proto je zde cítit kouř z druhé místnosti. Měli jsme ještě jeden voucher – steak s hranolky – ten nám velmi ochotně zabalili sebou do přinesené nádoby – ochutnali jsme jídlo – hranolky nám moc chutnaly, ale maso bylo jen na pánvičce trochu osmažené – bez chuti, tvrdé, neslané, bez koření.

Nějak si nejsem schopen vybavit, co by se mi líbilo

Místo steaků z vepřové kýty jsme obdrželi „steaky“ z krkovice. Pokrm byl chladný. Místnost rozhodně nebyla dostatečně odvětrávaná a bylo tedy, pro mě jako nekuřáka, dost nepříjemné v této místnosti jist.