Parádní porce tataráku z hovězí svíčkové v doprovodu 15 topinek

Namíchat tatarák je hotová alchymie. Přiměřeně soli a pepře, cibulku na malé kousky a nakonec hořčici. Nebo ji zamíchat hned na začátku?

Přesně podle svého gusta si ho namícháte v restauraci U Matěje Kotrby na Novém Městě. Ke 450 g tataráku ze svíčkové z mladého býčka dostanete také 15 česnekových topinek. Co víc si přát?

Tatarák se podává mletý a nenamíchaný, všechny ingredience k dochucení jsou vám plně k dispozici. Maso na jeho výrobu pochází z vlastního řeznictví restaurace.

Podnik najdete v historickém centru Prahy, čemuž je přizpůsoben i interiér, který dýchá minulostí, ale je zároveň vzdušný a více než přívětivý. Klasická česká jídla doplňují speciality světové kuchyně, nápojům vévodí pivo Pilsner Urquell, které tu navíc dostanete za super cenu, a vína z Moravy i dalších vinařských oblastí.

Snadno se sem dostanete hromadnou dopravou, v blízkosti jsou zastávky Karlovo náměstí a Národní třída. Kulinářský zážitek můžete spojit s toulkami kolem Vltavy, Národního divadla či Slovanského ostrova.