Degustační menu o 7 chodech podávané v restauraci LION
Přehled nabídky
Král zvířat se nikdy nespokojí s málem. A co vy?
Vydejte se za gastronomickým zážitkem do restaurace LION, kde si pochutnáte na 7chodovém degustačním menu pro dva.
Těšte se na:
-
Předkrm I.
Ravioli z marinované červené řepy plněné křenovým mousse na lehkém rukolovém salátku -
Polévku
Krémová polévka z brokolice, doplněná o parmezánový chips -
Předkrm II.
Pošírovaný chřest na omáčce Bernaise -
Hlavní chod
Do růžova pečená vepřová panenka balená v čerstvé bazalce a italské slanině panchette, podávaná na restovaných ratté brambůrkách -
Rybí chod
Sépiové Tagliatelle s čerstvou mořskou rybou glazované jemnou šafránovou omáčkou -
Dezert
Zprudka grilovaný ananas glazovaný mátovým karamelem -
Dobroty k vínu a pivu
Celerové chipsy s dipem ze zakysané smetany
Za gastronomickou kvalitu ručí Filip Januš – zkušený šéfkuchař s dlouholetou praxí. Pod jeho vedením jsou pokrmy vždy čerstvé a chutné. Příjemný zážitek z jídla umocňuje i fakt, že na jídlo nebudete čekat.
Nezapomeňte si k menu objednat i sklenku oblíbeného nápoje, ať je vaše pohoštění dokonalé ve všech směrech. Dobrou chuť!
Obiloviny obsahující lepek
pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
Korýši
a výrobky z nich
Vejce
a výrobky z nich
Ryby
a výrobky z nich
Podzemnice olejná (Arašídy)
a výrobky z nich
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
Mléko
a výrobky z něj
Skořápkové plody
mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
Celer
a výrobky z něj
Hořčice
a výrobky z ní
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
Měkkýši
a výrobky z nich
Upozornění:
Informace o alergenech jsou poskytovány přímo poskytovatelem této nabídky, nikoliv společností Slevomat.cz, s.r.o.. Poskytovatel nese výlučnou odpovědnost za správnost těchto informací. V případě dalších dotazů na složení či alergeny kontaktujte přímo poskytovatele nabídky.
