Dobry den,
at koukam, jak koukam, tak mi to vychazi podle stranek poskytovatele na slevu
NULA. Puvodni cena je nadhodnocena se zda :( http://www.tojekravina.cz/
Martin
Mohu poprosit složení? Mimochodem bych k dotazu výše ještě přidal
dotaz na tradiční postup sušení. Znamená to tedy, že maso je sušeno na
slunci? Není tedy sušeno ve velké gastro sušičce s řízenou teplotou a
cirkulací vzduchu? Děkuji.
www.tojekravina.cz
maso se dříve sušilo na průvanu ve vysoké nadmořské výšce. Dnes
bohužel i na sluníčku s mouchama. Naše maso není z gasta sušičky. Co
se týče složení je tam pouze sůl
Patrik
Ručně sušené? Je možné popsat tuto technologii detailněji,
prosím? :)
www.tojekravina.cz
maso stařilé né čerstvé je nakrájeno na co nejtenčí plátky, Tyto
plátky musíte odblanit a doladit tloušťku pokud možno na stejno délka
není důležitá. Na rošty které se prodávají v OBI pověsíte maso jako
prádlo přes šňůru né na placato držela by se vám tam přebytečná voda
která musí stékat. Slanost docílíte tím v jak silném roztoku maso
naložíte. Nelze solit ručně. Maso sušíte buď dlouze průvanem, nebo
horkým vzduchem
Dotazy k této nabídce jsou již uzavřeny. Chcete-li nám poskytnout zpětnou vazbu, prosím kontaktujte nás.
Mohu poprosit složení? Mimochodem bych k dotazu výše ještě přidal dotaz na tradiční postup sušení. Znamená to tedy, že maso je sušeno na slunci? Není tedy sušeno ve velké gastro sušičce s řízenou teplotou a cirkulací vzduchu? Děkuji.
maso se dříve sušilo na průvanu ve vysoké nadmořské výšce. Dnes bohužel i na sluníčku s mouchama. Naše maso není z gasta sušičky. Co se týče složení je tam pouze sůl