Kurz vaření podle tradiční čínské medicíny

Kurz vaření podle tradiční čínské medicíny je určený pro každého, kdo by si rád osvojil principy a zásady stravování podle tohoto učení.

Kurz je zaměřený na základy dietetiky podle tradiční čínské medicíny. Během kurzu si zájemci uvaří menu pro běžný den a také bude konzultováno stravování pro stávající jarní období.

Dále vám budou představeny byliny a potraviny, které jsou v kuchyni tradiční čínské medicíny často připravované, na místě bude možnost zakoupit základní suroviny pro domácí používaní a na konci bude prostor pro časté dotazy, případně doporučení.

V rámci tohoto kurzu si uvaříte tříchodové menu, nad kterým si následně pochutnáte. Vezměte si s sebou přenosnou krabičku na jídlo v případě, že byste si chtěli vzít domů. 

Místem konání je profesionální kuchyňské studio pod značkou Chefparade v areálu Holešovické tržnice, kde bude dost prostoru pro teoretickou i praktickou výuku. 

Lektorkou kurzu je Mgr. Jana Krameriová, dlouholetá, zkušená,  charismatická terapeutka a lektorka Tradiční Čínské Medicíny a jedna z prvních absolventek studia Tradiční Čínské Medicíny při ČSBS. Zakladatelka a vedoucí terapeutka kliniky Centrum Integrované Medicíny v Praze.